أشهر المأكولات التى يفضلها أهالى دمياط أشهر المأكولات التى يفضلها أهالى

أشهر المأكولات التى يفضلها أهالى

المائدة المصرية عامرة بالمأكولات المميزة والمتنوعة من جميع أنواع اللحوم والطيوم مرورا بالأكلات المطهية فى الزيوت وصولا الى المأكولات الغربية والمعجنات المختلفة

"الأسماك"

تتميز محافظة   بالعديد من المأكولات منها السمك بكل أنواعها حيث  تعد الاسماء من المأكولات الأساسية  التى يفضلها سكان دمياط ويجيدون طهيها ،منها السمك المشوى بختلف أنواعه وكذلك السمك المقلى وصينة السمك التى تصنع من السمك البلطى ، كما تنتشر أكلة السنجارى الذى يصنع من سمك البورى وكذلك شوربة البحر الذى تعد وجبة أساسية فى محل الاسماك فى دمياط  وهى  تحتوى على أجزاء من الدنيس والكابوريا والجمبرى والبقلويظ وهى وجبة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والكالسيوم والفسفور ويفضل أهالى دمياط تناولها بالمحال والمطاعم لأنها أكثر إتقانًا فى الصناعة والطهى،وتشتهر محافظة دمياط بأكلة السمك الصيادية، وتصنع من أسماك البورى الكبير أو البلطى الكبير وتصنع بالأرز الأحمر الملون بالبصل المحمر والتوابل والشورية الحمراء ويصنع منها السمك المسلوق .

" الفول والفلافل"

يحظى الفول والفلافل بأهمية كبيرة بين أهالى دمياط ،حيث طبق الفول بالزيت الحار أو زيت الدرة بالاضافة الى الفلافل المقلية فى من الوجبات المفضلة لدى أهالى دمياط فى الفطار

"فتة اللحمه"

تحظى فتة اللحمة بمكانة خاصة فى دمياط هى من الوجبات التى يفضلها أهالى دمياط وتنتشر فتة اللحمة فى عيد الأضحى نظرا لكثرة الذبائح

"البط الدمياطى"

البط المحشى بالمرته من المأكولات التى يعشقها أهالى دمياط على مدار العام ولكن هناك عادات وتقاليد يثوارثها الأجيال خاصة فى شهر رمضان الكريم حيث يعبر البط الدمياطى هو سيد المائدة فى رمضان  ويكون البط الدمياطى وجبة أساسية التى تزي مائدة الأفطار أول أيام شهر رمضان ويتم تناوله على فترات عديدة خلال الشهر الكريم فهى عادة اعتاد عليها أهالى دمياط منذ 100 عام

وتحرص السيدات فى دمياط على شراء البط وتربيته قبل قدوم شهر رمضان بوقت كاف لذبحه أول أيام شهر رمضان ،ويصنع رقائق الجلاش بمرقة البط وتكون محشوة بالمكسرات أو اللحم المفروم

 

 

التالى ما هي فوائد اللب الأسمر..؟

أضف تعليق

أحدث الاخبار

الصحة العالمية تسعي لإيجاد سبل لمكافحة كورونا خلال شهر رمضان

الصحة العالمية تسعي لإيجاد سبل لمكافحة كورونا خلال شهر رمضان

تفاصيل وأسرار.. رحيل أحمد فتحي عن الأهلى

تفاصيل وأسرار.. رحيل أحمد فتحي عن الأهلى

تامر حسني: إن شاء الله ربنا يعديها على خير

تامر حسني: إن شاء الله ربنا يعديها على خير

طريقة عمل البان كيك

طريقة عمل البان كيك

وجبة سريعة فى العزل المنزلى

وجبة سريعة فى العزل المنزلى

الخبز السورى فى البيت

الخبز السورى فى البيت

طريقة الثومية السورى مثل المحلات

طريقة الثومية السورى مثل المحلات

البان كيك بأقل سعر

البان كيك بأقل سعر

وفاة المفكر الإسلامي العالمي محمود حمدي زقزوق عن عمر 87 عاماً

وفاة المفكر الإسلامي العالمي محمود حمدي زقزوق عن عمر 87 عاماً

إصابة وزير الصحة الإسرائيلي بفيروس كورونا

إصابة وزير الصحة الإسرائيلي بفيروس كورونا

The Orca Group

سعر الدولار