البرجر ...في منزلك بأبسط الخطوات

يعتبر البرجر من الأكلات المحببه لدي الأطفال ويجبرون أبائهم لشرائه ولكن معنا عزيزتي الأم يمكنك أن تعدي البرجر بطريقه آمنه وصحيه لأطفالك لتكوني مطمئنه عليهم فعليكي الاتي:

 تجهيز

اكيلو جرام من اللحم المفروم.

فصان من الثوم المهروس.

ابصله مبشورة.

م.ك كمون ,شطه ,بهارات لحمة,فلفل.

م.ص ملح.

بيضه.

نصف كوب من البقسماط.

في طبق كبير إخلطي اللحم مع البصل والثوم والبهارات جيدا  وبعدها أضيفي البقسماط وإتركيها لمده نصف ساعه للتتبيل قسمي اللحم  قطع صغيرة وإحضري كيس نايلون وضعي قطعه اللحم عليه واضغطي عليها لتصبح دائرة غير سميكه ولا رقيقه  واتبعي نفس الخطوة مع باقي اللحم  وجهزي المقلاه وضعي فيها قدر من الزيت حتي يسخن وابدئي بوضع البرجر حتي تمام النضوج.

لتحضر الساندوتش:

كيزرخاص للبرجر.

طماطم مقطعه إلي شرائح رفيعه.

خيار مقطع إلي شرائح رفيعة.

بصل مقطع إلي شرائح رفيعه.

شرائح جبن حسب الرغبة.

خس حسب الرغبة.

 كاتشاب-مايونيز