رجيم الشتاء: الشوربة في مواجهة الجوع رجيم الشتاء: الشوربة في مواجهة الجوع

رجيم الشتاء: الشوربة في مواجهة الجوع

يرتبط موسم الشتاء بالشراهة على الأكل، وبالتالي ليس هناك أفضل من اختيار الشوربة في رجيم الشتاء، لمنح المرء الشعور بالشبع، والحفاظ على الجسم دافئًا من دون اكتساب وزن إضافي.  

وهناك ثلاثة أنواع من الشوربات الصديقة للرشاقة، والمناسبة لرجيم الشتاء:


​1. شوربة القرع
القرع غنيٌّ بالعناصر الغذائيَّة والفيتامينات والمعادن، ولكنَّه منخفض في سعراته الحرارية. كما أنَّ بذور القرع وأوراقه وعصيره، معزِّز غذائي قوي. وتشمل فوائد القرع:
• تأثير البوتاسيوم المُتوافر في القرع  الإيجابي على ضغط الدم.

• منع مضادات الأكسدة المُتوافرة في القرع الضرر التنكّسي للعيون.
•  مصدرٌ للـ"بيتا كاروتين"، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. كما أنه يعطي الخضروات والفواكه البرتقالية لونها الحيوي. يحول الجسم أيّ بيتا كاروتين يدخله إلى فيتامين "أ".
ويُقلِّل تناول الأطعمة الغنية بالـ"بيتا كاروتين" خطر الإصابة بأنواع مُعيَّنة من السرطان، كما يقي من الربو وأمراض القلب، ويؤخِّر الشيخوخة وضعف الجسم.
• القرع أيضًا مصدر قويّ للألياف.

كانت دراسات شجَّعت على تناول المزيد من الأطعمة النباتيَّة، مثل: القرع، نظرًا إلى دور الأغذية النباتية في الحدِّ من السمنة وإجمالي الوفيات، كما في الوقاية من أمراض السكَّري والقلب، وتعزيز صحَّة وزيادة الطاقة.

2. شوربة الملفوف "الكرنب"

يُعتبر الملفوف غالبًا "غذاءً صحيًّا". وتشمل فوائد الملفوف:
• الألياف المتوافرة في الملفوف أفضل صديق للمعدة. كما تبيّن أنَّ الملفوف النيء مساعد في علاج قرحة المعدة.
• مضادات الأكسدة المُتوافرة في الملفوف الأحمر غنيَّة بالـ"أنثوسيانين"، وهو من مضادات الأكسدة الشائعة في النباتات ذات اللون الأزرق والأرجواني والأحمر. وتشير دراسات إلى أنَّ مضادات الأكسدة تُقلِّل من الالتهابات، وتقي من السرطان، وتُعزِّز أداء الدماغ.
• خفض الكوليسترول في الجسم، إذ يمنع الملفوف الأصفر امتصاص الدهون بعد تناول الوجبة.
• مركبات أساسها الكبريت تُسمَّى "غلوكوسنولات" glucosinolates متوافرة في الملفوف، وهي ذات خصائص مضادة للسرطان. وفي الجسم، تتحوَّل إلى مركبات تسمَّى isothiocyanates، والتي تشير بعض الدراسات إلى فاعليتها في تثبيط نمو الخلايا السرطانية.

3. شوربة البطاطس الحلوة "البطاطا" 
البطاطس الحلوة، نوعٌ من الخضراوات الجذرية حلوة المذاق، وذات قشرة بنيَّة اللون من الخارج، ولبٍّ برتقالي. ولكن، هناك أنواع أخرى بيضاء أو أرجوانية أو صفراء منها. يمكن تناول البطاطس الحلوة كاملة أو مُقشَّرة، كما أنّ أوراق النبات صالحة للأكل أيضًا. وتشمل فوائد البطاطس الحلوة:
• تنظيم ضغط الدم؛ في كوب من البطاطس الحلوة المشويَّة بقشرها، 950 ميلليغرامًا من البوتاسيوم. ويُمثِّل ما تقدَّم أكثر من ضعف كم البوتاسيوم في الموز. كما أنَّ البوتاسيوم يخرج الصوديوم الزائد والسوائل من الجسم، ما يقلِّل من ضغط الدم ومن الضغط على القلب. إضافة إلى فائدة البوتاسيوم في تنظيم ضربات القلب، وتقلُّصات العضلات.
• إنقاص الوزن، نظرًا إلى أنَّ نحو 12٪ من النشاء في البطاطس الحلوة هو من النشاء المقاوم، المادة الشبيهة بالألياف. كما لاحظت إحدى الدراسات أنَّ استبدال بـ5.4٪ من إجمالي كم الكربوهيدرات، النشاء المقاوم أدَّى إلى زيادة إحراق الدهون بنسبة 20 إلى 30٪ بعد تناول الوجبة. كما أنَّ النشاء المقاوم يحثُّ الجسم على ضخِّ المزيد من الهرمونات، التي تُعزِّز الشعور بالشبع.

التالى الفضة من الإكسسوارات المهمة للفتيات

أضف تعليق

أحدث الاخبار

اتحاد اليد يرسل جواب شكر للمنتخب النيجيري

اتحاد اليد يرسل جواب شكر للمنتخب النيجيري

الحماية المدنية تسيطر على حريق شب داخل شقة سكنية بأوسيم

الحماية المدنية تسيطر على حريق شب داخل شقة سكنية بأوسيم

دون إصابات.. السيطرة على حريق شقة في الدرب الأحمر

دون إصابات.. السيطرة على حريق شقة في الدرب الأحمر

أحمد نجيب : أكتوبر بوابتي للعودة للممتاز

أحمد نجيب : أكتوبر بوابتي للعودة للممتاز

ضبط عاطلين بحوزتهما 60 كيلو بانجو في العاشر من رمضان

ضبط عاطلين بحوزتهما 60 كيلو بانجو في العاشر من رمضان

مصرع  5 جنود سعوديين في معارك جنوبي المملكة

مصرع 5 جنود سعوديين في معارك جنوبي المملكة

المستندات الكاملة لطلبات التصالح بمخالفات البناء في الأقصر

المستندات الكاملة لطلبات التصالح بمخالفات البناء في الأقصر

أمريكا تحذر اليونان من مساعدة ناقلة إيرانية

أمريكا تحذر اليونان من مساعدة ناقلة إيرانية

5 عادات للحصول على بشرة مشرقة

5 عادات للحصول على بشرة مشرقة

مشاجرة بالعياط تنهي حياة شخصين

مشاجرة بالعياط تنهي حياة شخصين

The Orca Group

سعر الدولار