عيش بدون فرن في المنزل
عيش الطاسة
مقادير :
٢ كوب دقيق منخول
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ربع معلقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نضع في إناء عميق المقادير و نقوم بخلطها جيداً و نعجن المقادير بماء دافىء و نتركها في مكان دافىء لتختمر لمدة 45 دقيقة.
نأتي بالعجين و نقسمه إلى كور و نقوم بفردها و نراعي سُمك العجين، و تترك لمدة 10 دقائق لكي يرتاح العجين.
نأتي بالطاسة و ندهنها مادة دهنية (زيت-سمنة-زبدة)
و نفرد العجين بالحجم الذي نريده و نضعهُ بالطاسة حتي ينضج.
و بالهنا و الشفا
