أطعمة لا يجب وضعها فى مجمد الثلاجة أطعمة لا يجب وضعها فى مجمد الثلاجة

أطعمة لا يجب وضعها فى مجمد الثلاجة

يعتاد الكثير منا وضع الأطعمة التي يريدون الحفاظ على سلامتها لفترات طويلة في مجمد الثلاجة، لكن حقيقة الأمر هي أن بعض الأطعمة الواسعة الانتشار لا ينبغي وضعها في المجمد، إذ أن ذلك يعتبر إهدارا لقيمتها.  


وهناك بعض الأطعمه التى ينبغى عدم وضعها في مجمد الثلاجة حتى لا يطرأ عليها تغيرات غير محببه سواء في المذاق أو القيمة الغذائية.

الحليب
قد يتسبب تجميد الحليب في فصل مكوناته الدهنية عن الماء، وبالطبع لا يرغب أحد في شرب الحليب على هذه الهيئة، ويحدث ذلك مع منتجات الألبان الأخرى، فعلى سبيل المثال عندما يوضع الزبادي في المثلج يفقد مذاقه الغني بالدهون.

الطعام المقلي

مثل الدجاج المقلي والبطاطس والجبن المقلي وغيرها من الأطعمة التي ينبغي أن تؤكل ساخنة، عند وضعها في المجمد فإن ذلك يفقدها قوامها المقرمش وتصبح طرية، وبذلك تفقد الهدف الأساسي من قليها.

البيض

لا يجب وضع البيض النيئ في المجمد، إذ أن ذلك يسبب تمدد المواد السائلة داخل القشرة ومن ثم زيادة حجمها ما قد يؤدي إلى تصدعها.

الفواكه والخضروات الطازجة

ذلك لأن الفائدة الأساسية في الخضروات والفواكه الطازجة تكمن في وجود المياه داخلها، لكن عند تجميدها وإعادتها مرة أخرى في درجات الحرارة العادية، تنفصل المياه عن الألياف الموجودة في الخضر والفاكهة، ما يعني تغير مذاقها المعروف المحبب.

الأطعمة المعلبة

ينبغي الحذر قبل التفكير في وضع الأطعمة المعلية في المجمد، ذلك لأنها تحتوي على نسبة من السوائل يمكن أن تتمد إلى حد انفجار العلبة المعدنية محكمة الغلق، وفي جميع الأحوال فإن هذه العلب6 تحتوي على مواد حافظة تجعلها في غنى عن الحفاظ عليها عن طريق التجميد.

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

فوائد حب الرشاد

فوائد حب الرشاد

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

فوائد القسط الهندي للرجال

فوائد القسط الهندي للرجال

أساسيات الرجيم دون حرمان

أساسيات الرجيم دون حرمان

وصفات لعلاج خشونة الركبة

وصفات لعلاج خشونة الركبة

مميزات كل انثي فى الابراج

مميزات كل انثي فى الابراج

كيفية استعمال عشب الجنبة

كيفية استعمال عشب الجنبة

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار