أخبار عاجلة

أطعمة لا يجب وضعها فى مجمد الثلاجة أطعمة لا يجب وضعها فى مجمد الثلاجة

أطعمة لا يجب وضعها فى مجمد الثلاجة

يعتاد الكثير منا وضع الأطعمة التي يريدون الحفاظ على سلامتها لفترات طويلة في مجمد الثلاجة، لكن حقيقة الأمر هي أن بعض الأطعمة الواسعة الانتشار لا ينبغي وضعها في المجمد، إذ أن ذلك يعتبر إهدارا لقيمتها.  


وهناك بعض الأطعمه التى ينبغى عدم وضعها في مجمد الثلاجة حتى لا يطرأ عليها تغيرات غير محببه سواء في المذاق أو القيمة الغذائية.

الحليب
قد يتسبب تجميد الحليب في فصل مكوناته الدهنية عن الماء، وبالطبع لا يرغب أحد في شرب الحليب على هذه الهيئة، ويحدث ذلك مع منتجات الألبان الأخرى، فعلى سبيل المثال عندما يوضع الزبادي في المثلج يفقد مذاقه الغني بالدهون.

الطعام المقلي

مثل الدجاج المقلي والبطاطس والجبن المقلي وغيرها من الأطعمة التي ينبغي أن تؤكل ساخنة، عند وضعها في المجمد فإن ذلك يفقدها قوامها المقرمش وتصبح طرية، وبذلك تفقد الهدف الأساسي من قليها.

البيض

لا يجب وضع البيض النيئ في المجمد، إذ أن ذلك يسبب تمدد المواد السائلة داخل القشرة ومن ثم زيادة حجمها ما قد يؤدي إلى تصدعها.

الفواكه والخضروات الطازجة

ذلك لأن الفائدة الأساسية في الخضروات والفواكه الطازجة تكمن في وجود المياه داخلها، لكن عند تجميدها وإعادتها مرة أخرى في درجات الحرارة العادية، تنفصل المياه عن الألياف الموجودة في الخضر والفاكهة، ما يعني تغير مذاقها المعروف المحبب.

الأطعمة المعلبة

ينبغي الحذر قبل التفكير في وضع الأطعمة المعلية في المجمد، ذلك لأنها تحتوي على نسبة من السوائل يمكن أن تتمد إلى حد انفجار العلبة المعدنية محكمة الغلق، وفي جميع الأحوال فإن هذه العلب6 تحتوي على مواد حافظة تجعلها في غنى عن الحفاظ عليها عن طريق التجميد.

التالى ألحقي بقرص واحد لشعر طويل عالعيد كثيف زي الحرير قرص العيد بأقل من جنيه

أضف تعليق

أحدث الاخبار

مباراة الجزيرة وطلائع الجيش في نصف نهائي كأس مصر لكرة اليد

مباراة الجزيرة وطلائع الجيش في نصف نهائي كأس مصر لكرة اليد

بدائل المستبعدين من الزمالك في نهائي الكونفدرالية أمام نهضة بركان من وجهة نظر حازم إمام

بدائل المستبعدين من الزمالك في نهائي الكونفدرالية أمام نهضة بركان من وجهة نظر حازم إمام

زيلينسكي يحلّ البرلمان في خطاب تنصيبه

زيلينسكي يحلّ البرلمان في خطاب تنصيبه

تعليق حازم إمام على هزيمة الزمالك في ذهاب نهائي الكونفدرالية أمام نهضة بركان

تعليق حازم إمام على هزيمة الزمالك في ذهاب نهائي الكونفدرالية أمام نهضة بركان

تعرف على التفاصيل الكاملة لحجز التذاكر و FAN ID لـ  "كان 2019" من خلال "تذكرتي" - خالد عزيز

تعرف على التفاصيل الكاملة لحجز التذاكر و FAN ID لـ "كان 2019" من خلال "تذكرتي" - خالد عزيز

تامر عبدالحميد: الزمالك قادر على حسم بطولة الكونفدرالية في مباراة الإياب أمام نهضة بركان

تامر عبدالحميد: الزمالك قادر على حسم بطولة الكونفدرالية في مباراة الإياب أمام نهضة بركان

لقاءات على هامش احتفالية "بطولة أورانج"

لقاءات على هامش احتفالية "بطولة أورانج"

مباراة قبل نهائي بطولة "مصر الدولية للدارتس" بين اللاعبتين المصريتين "مروة وأمنية"

مباراة قبل نهائي بطولة "مصر الدولية للدارتس" بين اللاعبتين المصريتين "مروة وأمنية"

طلاب أكاديمية القوات البحرية الأمريكية يتسلقون نصبا تذكاريا في تقليد سنوي

طلاب أكاديمية القوات البحرية الأمريكية يتسلقون نصبا تذكاريا في تقليد سنوي

أهم الأخبار الرياضية.. الأثنين - 20 مايو 2019

أهم الأخبار الرياضية.. الأثنين - 20 مايو 2019

The Orca Group

سعر الدولار