جهزي البسبوسة بأبسط الخطوات بالمنزل
البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقيه ولا يختلف عليها أحد من كبير لصغير يمكنك تحضيرها في المنزل بابسط الطرق وأقل التكاليف
المكونات
- نصف كيلو دقيق سامولينا أو"السميد".
- نصف كوب سكر.
- 2ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
- كوب إلا ربع لبن
- 3ملاعق قشطة أو"سمنه".
- كيس بيكينج بودر.
- نصف كوب ماء +نصف كوب سكر .
- 2ملعقة زبيب حسب الرغبة.
الشربات
- 2كوب سكر.
- كوب ماء .
- عصير ليمونة.
- كيس فانيليا .
ضعي السكروالماء في إناء علي النار لمده10دقائق ثم أضيفي عليهم عصير الليمونه وكيس الفانيليا واتركيهم ع النار حتي الحصول علي القوام المطلوب.
طريقه تحضير البسبوسة
ضعي نصف كوب الماء ونصف كوب السكر علي النار حتي تمام الذوبان واتركيهم جانبا أخلطي الدقيق مع السكر وجوز الهند والبيكينج بودر مع بعض جيداً حتي تمام الإختلاط ثم أضيفي اللبن والقشطة وإمزجيهم جيدا ولكن بروية ثم أضيفي الماء المغلي بالسكر وإمزجي ثانية جهزي صينيه للخليط وادهينيها أولا ببعض الماده الدهنية "سمن أو زيت " ثم ضعي الخليط بها وأحضري بعض الماء جانبا وبللي يديك وساوي وجه الصينيه وضعي للزينة فول سوداني أو لوز حسب الرغبة ثم ضعيها في الفرن حتي تتحمر الحواف وبعد ذلك شغلي الشواية عليها من الأعلي واستغلي وقت التحمير في تحضير الشربات ولا تنسي عليكي وضع الشربات وهوساخن علي البسبوسة وهيا ساخنه وقت خروجها من الفرن مباشرة واستمتعي ببسبوسه من صنع يديكي.
