المشروم" يمنحك الشعور بالشبع والتغلب على زيادة الوزن

بيّنت دراسة حديثة أن تناول عش الغراب يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة ومن ثم خسارة الوزن الزائد، وذلك وفق ما نصحت به أحدث الأبحاث الطبية في هذا الصدد، وخلصت إلى أن تناول فطر عش الغراب في وجبة الإفطار يؤدي إلى زيادة الشعور بالشبع، خاصة في وجبات الإفطار التي تحتوي على لحوم، والتي يمكن أن تؤدي لانخفاض استهلاك السعرات الحرارية الإجمالية اللازمة لفقدان الوزن.

ويحتوي فطر عش الغراب على كميات وفيرة وعالية من البروتينات، وذلك دون التأثيرات المحتملة المسببة للأمراض وتقلص الحياة بسبب اتباع نظام غذائي مرتفع في البروتين الحيواني.

وأظهرت الدراسة الحالية التي أجرتها كلية "بلومبرج للصحة العامة في جامعة "جون هوبكنز" أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، ويقومون باستبدال اللحوم الحمراء بفطر عش الغراب نجحوا في خفض أوزانهم وخفض معدلات ضغط الدم المرتفع. ويحتوي عش الغراب على كميات وفيرة من فيتامين "د" والذي نادرا ما يتواجد في الأطعمة، حيث تعد الشمس هي المصدر الأول له، ليصبح بديلا هاما للحوم.