اتباع نظام غذائي غير صحي يهدد حياة الملايين حول العالم

أجريت دراسة حديثة تحذر من خطورة الأغذية غير الصحية لأنها  تعد واحدة من كل 5 وفيات في العالم مرتبطة بتلك الأغذية

وأكدت الدراسةأن بين 195 دولة غطتها كانت النسبة الأعلى للوفيات المرتبطة بالأغذية في أوزبكستان، وجاءت الولايات المتحدة في المرتبة الثالثة والأربعين بينما حلت بريطانيا والصين والهند في المراكز 23 و140 و118 على الترتيب.

وأشارت الدراسة أن 11 ‬مليون حالة وفاة مسجلة في العالم عام 2017 ارتبطت بأغذية غير صحية شملت مستويات عالية من السكر والملح واللحوم المصنعة وهذا أدي إلي الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري.

وأوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون أغذية أكثر فائدة للصحة مثل المكسرات واللبن والحبوب الكاملة كانوا في أفضل صحة فضلاً عن الأشخاص الذين يتناولون  الوجبات السريعة المشروبات الغازية والمحلاة واللحوم المصنعة والملح بصورة مفرطة

وأضافت أن الأغذية التي تحتوي على مستويات عالية من السكر والملح والدهون المضرة بالصحة تشكل عوامل خطورة لأمراض القلب والجلطات والسكري وأنواع كثيرة من السرطان.

وذكر كريس موراي مدير معهد القياسات الصحية والتقييم بجامعة واشنطن أن الأغذية السيئة مسؤولة عن وفيات أكثر من أي عامل خطورة آخر في العالم