زيت الزيتون و أضراره
يُستخدم زيت الزيتون منذ ألآف السنين وعُرف بأثارة الطبية الرائعة، و يُستخدم في الأطعمة والعلاج، تختلف أنواع زيت الزيتون وألوانه والطرق المختلف في معالجته، ورائحته أيضًا، وعند حفظ زيت الزيتون لابد من اتباع العديد من النصائح ومنها وضعه في مكان بارد ومظلم حتى يظل محافظ على نكهته وقيمته الغذائية.
زيت الزيتون للبشرة:
من أضرار زيت الزيتون على البشرة أنه عند تطبيقه على البشرة لابد بعد ذلك غسل الوجه جيدًا.
وهذا حتى لا يترسب عليه الأوساخ والأتربة وتكون طبقة تعمل على ظهور الحبوب والبثور.
عند استخدام زيت الزيتون على الوجه لابد أن تكون البشرة جافة حتى لا تظهر تصبغات وبقع داكنة من تفاعل الماء معه.
عند استخدامك لزيت الزيتون على البشرة لابد من التأكد على الاستخدام المعتدل له حتى لا تصبح البشرة دهنية.
وبالتالي تكون لامعة وسيصعب التخلص من تلك الزيوت العالقة، وقد تسبب العديد من الأضرار.
أضرار زيت الزيتون:
على الرغم من الفوائد المتعددة التي يتمتع بها زيت الزيتون وقيمته الغذائي العالية والمفيدة.
إلا أن أضرار زيت الزيتون كثيرة ولأننا نستخدمه في العديد من نواحي الحياة إلا أنه لابد من توخي الحذر
زيت الزيتون في الطبخ:
على الرغم من احتواء زيت الزيتون على مضادات الأكسدة والتي تحمي جسم الإنسان من السرطان.
إلا انه قد يحدث العديد من التفاعلات عند تعرض بعض الدهون الأحادية المكونة له في تركيبة للتسخين.
ولكن التعرض للحرارة يكون في درجات حرارة عالية فهي تعمل على تكسير بعض المواد المفيدة.
حيثُ أكتشف تغيير في طعمه عند التعرض للحرارة العالية لان المواد التي تعطي النكهة هي التي تتأثر.
زيت الزيتون للعين:
على الرغم من الفوائد التي لا حصر لها لزيت الزيتون للبشرة والشعر إلا انه لم يثبت وجود أي أضرار له على العين.
فقط عند تعرض الرموش لزيت الزيتون يسبب الحرقة وأحيانًا الحكة، ولكنها لا تعتبر خطر على العين.
