الدجاج مع صوص الفطر

المكونات :
 
1. دجاجة كبيرة كاملة

2. قطعة زنجبيل طول 2 سم
 
3. ½1 كوب من صوص الفطر

4. ½ حزمة كزبرة

5.(3) بصلات خضراء

6.( 5) ملاعق صغيرة من زيت السمسم

7. (6) حبات من الفطر الأسود

8.(5) ملاعق صغيرة من السكر

9.(6) فصوص ثوم

طريقة التحضير:

1- حشو الدجاج بالبصل والكزبرة والزنجبيل والفطر الأسود والثوم.

2- يذاب السكر في صوص الفطر، ثم يضاف زيت السمسم والدجاج ويدحرج الدجاج في الخليط كي يغطيه فى قدر.

3- يوضح القدر في حمام مائي على نار متوسطة إلى عالية الحرارة ويطهى الدجاج لمدة 90 دقيقة تقريبًا. 

مدة التحضير: 5 دقائق و مدة الطهي: 90 دقيقةالدجاج مع صوص الفطر.