كيف تستفدين من بواقي الرنجة؟

الرنجة من أهم المأكولات التي يتناولها المصريين فى أعياد شم النسيم ولاشك بعد انتهاء اليوم ظلت هناك بعض بواقي الطعام،التى تم تركها .

انتبهي سيدتي ..  لا تتخلصي من تلك البواقي  فيمكنك الاستفادة منها بطريقة جيده ،وتتجنبي​ الرئحة الكريهة ،التي تتكون نتيجة البواقي

نقدم  لكي طريقة معجون الرنجة ،للاستفاده من بواقيها :-

المقادير :-

-رنجة مخلية

-بصل أخضر

-طحينة

-ملح وفلفل وكمون

-عصير ليمون

-خل

-ثوم مفروم

-مياه

-عيش توست أوعادي

الطريقة:-

قطعي الرنجه ،إلى قطع وقومي بتبيلها ، بالملح،  والليمون ،والفلفل ،والكمون، وعصير ليمون وخل

ضعيها في الكبة ثم ضيفي إليها  البصل الأخضر والطحينة

ضيفي إليها الثوم ،وقليل من الماء حتى تصبح سهلة الفرم .

افرميها جيدا ،وقدميها مع العيش التوست .