اصنعي كيك البودنج بالشوكولاته في منزلك
كيكة البودنج بالشوكولاتة من أنواع الكيكات الغنية والرقيقة. تصلح للتقديم في الأمسيات مع ضيوفك المقربين. سهلة الإعداد وشهية.
المقادير4 - 6 اشخاص :
- 1 كوب زبدة لينة .
- كوب و نصف لبن رايب .
- كوب و نص سكر .
- كوب و 3/4 دقيق .
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا .
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
- ذرة ملح .
- كوب كاكاو بودر غامق .
- بيضتان .
- 1/2 ملعقة فانيليا .
- مكونات الصوص:
- كوب حليب .
- باكو بودنج شوكولاتة جاهز .
- للتزيين :
- 250 جرام كريمة .
- 250 جرام شوكولاتة مبشو .
طريقة التحضير :
- ضعي الزبدة اللينة والسكر والبيض والفانيليا في الخلاط واخلطي دقيقتين.
- ضعي الرايب مع الكاكاو على النار حتى يصبح دافئًا.
- إخلطي الدقيق وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر والملح معًا ثم أضيفي الخليط تدريجيًا إلى خليط البيض والزبدة والسكر.
- ضعي نصف مقدار الخليط في صينية فرن مدهونة ومبطنة بورق الزبدة.
- صبي مكونات خليط الكاكاو والروب ثم باقي خليط الكيك.
- إخبزي في الفرن على ١٨٠مئوية لمدة ٣٥ – 45 دقيقة.
- إختبري النضج بعود أسنان خشبي. ثم أتركيها تبرد تمامًا ثم جهزي صوص الزينة بوضع الكريمة على النار حتى تغلي.
- أضيفي مبشور الشوكولاتة للكريمة وحركي بعيدًا عن النار حتى تذوب الشوكولاتة.
- صبي الصوص فوق الكيكة واتركيها تبرد بالبراد. ثم قدميها في أمسياتك بالهنا والشفا .
