طريقة عمل الكبسه طريقة عمل الكبسه

طريقة عمل الكبسه

المقادير :

كيلو  لحم خروف او دجاجة مقطعه.
3 كاسات ارز  او بسمتي.
حبتين بصل مفرومة شرائح .
حبتين طماطم مفروم ناعم .
علبة صغيره من صلصة طماطم . 
3 ملاعق زيت ذرة .
ملعقة سمن .
بهارات (فلفل حار  ، قرفه ، مسحوق مرق الدجاج ) .
نصف كاس زبيب ابيض .
لوز .. صنوبر .. فستق .
ورق الغار ..عيدان قرفه ..حب فلفل اسود .. حب هال .
فص ثوم .

طريقة التحضير :


يسلق اللحم مع البهارات وورق الغار وعيدان القرفه والفلفل والثوم .. وعند نضجها يصفى عنها المرق وتوضع جانبا .
يقلى البصل بالزيت والسمنه حتى يصبح لونه ذهبيا .. يضاف اليه الارز نقلب قليلا على النار ثم تضاف سلصة البندوره وقطع البندوره ومن ثم يضاف مرق اللحم بكمية 3 كاسات او حسب الحاجة الى ان ينضج الارز .
عند النضوج تسكب خلطة الارز بوعاء التقديم .. توضع فوقها اللحمة وترش المكسرات والزبيب فوق اللحم والارز للزينه والنكهه .. (ممكن اضافة شرائح ليمون على الطبق ) .

 

أضف تعليق

متداولة الان

أشهر المأكولات التى يفضلها أهالى دمياط

أشهر المأكولات التى يفضلها أهالى دمياط

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

تعاون "جامعة المنصورة" بحملة "100مليون صحة"

تعاون "جامعة المنصورة" بحملة "100مليون صحة"

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

خطوات لتوسيع العين

خطوات لتوسيع العين

إلى متى سيظل التحرش يهدد حياتنا..؟!

إلى متى سيظل التحرش يهدد حياتنا..؟!

كيفية استعمال عشب الجنبة

كيفية استعمال عشب الجنبة

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

النشاط البدني وتأثيره على التهاب المفاصل

النشاط البدني وتأثيره على التهاب المفاصل

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار