طريقة عمل الكبسه طريقة عمل الكبسه

طريقة عمل الكبسه

المقادير :

كيلو  لحم خروف او دجاجة مقطعه.
3 كاسات ارز  او بسمتي.
حبتين بصل مفرومة شرائح .
حبتين طماطم مفروم ناعم .
علبة صغيره من صلصة طماطم . 
3 ملاعق زيت ذرة .
ملعقة سمن .
بهارات (فلفل حار  ، قرفه ، مسحوق مرق الدجاج ) .
نصف كاس زبيب ابيض .
لوز .. صنوبر .. فستق .
ورق الغار ..عيدان قرفه ..حب فلفل اسود .. حب هال .
فص ثوم .

طريقة التحضير :


يسلق اللحم مع البهارات وورق الغار وعيدان القرفه والفلفل والثوم .. وعند نضجها يصفى عنها المرق وتوضع جانبا .
يقلى البصل بالزيت والسمنه حتى يصبح لونه ذهبيا .. يضاف اليه الارز نقلب قليلا على النار ثم تضاف سلصة البندوره وقطع البندوره ومن ثم يضاف مرق اللحم بكمية 3 كاسات او حسب الحاجة الى ان ينضج الارز .
عند النضوج تسكب خلطة الارز بوعاء التقديم .. توضع فوقها اللحمة وترش المكسرات والزبيب فوق اللحم والارز للزينه والنكهه .. (ممكن اضافة شرائح ليمون على الطبق ) .

 

التالى بالفيديو .. مكونات بسيطة لفرد الشعر

مواضيع متعلقة

نصائح قبل صبغة الشعر

نصائح قبل صبغة الشعر

طريقة الصحيحة لتخزين البامية

طريقة الصحيحة لتخزين البامية

طريقة حفظ الطماطم من سنه لسنه

طريقة حفظ الطماطم من سنه لسنه

طريقة عمل الحجازية الإسكندراني

طريقة عمل الحجازية الإسكندراني

تعرف على أكلات سريعة التحضير

تعرف على أكلات سريعة التحضير

أضف تعليق

The Orca Group

سعر الدولار