اختاري  أفضل طريقة للشوي اختاري أفضل طريقة للشوي

اختاري أفضل طريقة للشوي

مع حلول فصل الصيف تكثر حفلات الشواء،ويقع الكثيرون في حيرة من أمرهم ويتساءلون: أيهما أفضل للشواء الفحم أم ؟

 

 

وقال الخبير الألماني رودلف ييجر، الذي ألّف العديد من الكتب حول الشواء، إن القرار في نوعية الشواية يرتبط بعدة عوامل مثل المكان: فعند الرغبة في الشواء في شرفة صغيرة، يجب مراعاة عدم مضايقة الجيران بدخان شواية الفحم، الأمر الذي يجعل الكثيرين يميلون إلى شواية الغاز، في حين أن شواية الفحم لا تظهر معها أية مشاكل في الأماكن المفتوحة والواسعة كالحديقة على سبيل المثال.

ومن جانبه قال خبير الطهي الألماني أوليفر كفاس إنه على الرغم من اختلاف أسعار الشوايات، إلا أنها لا تؤثر كثيرا فيما يخص جودة الشواء؛ حيث إن ارتفاع سعر الشواية يعتمد على الوظائف الإضافية والملحقات.

حرص وانتباه

وأضاف "كفاس "  أن شوايات الفحم تتطلب المزيد من الحرص والانتباه؛ حيث ينبغي عدم شواء اللحم على النار مباشرة، وتعد 200 درجة مناسبة لشواء اللحم. وتتميز شواية الغاز بأنها أكثر دقة وسهولة من حيث التحكم في درجة الحرارة.

ومن الأمور، التي تتفوق فيها شواية الغاز أيضا، عامل الوقت؛ فبينما تستغرق شواية الفحم من 30 إلى 45 دقيقة للوصول إلى حرارة التشغيل، تحتاج شواية الغاز إلى ربع ساعة فقط لتصل إلى درجة حرارة التشغيل.

وأشار ييجر إلى أن شوايات الغاز أصبحت بمثابة مطابخ خارجية كاملة؛ لذا فهي تعد الخيار الأنسب لمن يرغب في إقامة حفل شواء للأسرة بأكملها مع اختصار الوقت

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أعراض مرض السكر وعلاجه

أعراض مرض السكر وعلاجه

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

الصلع ليس وراثي فحسب....ولكن له أسباب آخري

الصلع ليس وراثي فحسب....ولكن له أسباب آخري

كيفية استعمال عشب الجنبة

كيفية استعمال عشب الجنبة

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

فوائد القرفه والقرنفل فى تطويل الشعر

فوائد القرفه والقرنفل فى تطويل الشعر

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

ماسك الشاي الأخضر و النعناع

ماسك الشاي الأخضر و النعناع

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار