أهم الخطوات للحفاظ على سلامة الأطعمة بسبب ارتفاع الحرارة في فصل الصيف أهم الخطوات للحفاظ على سلامة الأطعمة بسبب ارتفاع الحرارة في فصل الصيف

أهم الخطوات للحفاظ على سلامة الأطعمة بسبب ارتفاع الحرارة في فصل الصيف

ارتفاع الحرارة  والرطوبة الزائدة تؤثر بشكل سلبي على مختلف أنواع الأطعمة في فصل الصيف، وتزيد من خطورة تراكم البكتيريا، وتسبب بخطر الإصابة بالتسمم الغذائي خلال هذه الفترة من السنة، بحسب ما ذكره موقع Bright side الأمريكي.

 

 

 

تجنب الأطعمة التي تتواجد في البوفيه المفتوح خلال الصيف، لأنها الأكثر خطراً على صحة الجسم بسبب تواجدها مكشوفة والبكتيريا يمكن أن تتجمع فيها بشكل مبالغ فيه.

و يجب الإنتباه إلى طريقة حفظ الطعام في المنزل أيضاً لتجنب التسمم الغذائي، وإليك هنا بعض الخطوات لحفظ الطعام بشكل آمن:

1-طهي جميع المأكولات في درجة تسوية عالية، لضمان عدم تواجد البكتيريا بداخلها.

2- يفضل تغطية الطعام بالطريقة الصحيحة، لضمان عدم دخول البكتيريا بداخلها.

3- بعد طهي الطعام، لا تترك لفترة طويلة خارج الثلاجة، يفضل وضعها بعدة 20 دقيقة.

4- تخزين الطعام ووضعه في الفريزر، أو الثلاجة، وإخراجه أكثر من مرة، سبب أساسي لتكوين البكتيريا على سطح الطعام، بسبب تغير درجة الحرارة الطعام.

5- ينصح بوضع الفواكه داخل الثلاجة خاصة التين، والعنب، والمانجو، حتى لا تفسد بسبب درجة الحرارة العالية.

6- قبل تخزين الخضار، يفضل طهي الخضار على البخار للتأكد من عدم تواجد بكتيريا على سطحها.

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

تعرف على علاج تضخم الطحال بالأعشاب

تعرف على علاج تضخم الطحال بالأعشاب

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

طريقة عمل حلويات بدون فرن

طريقة عمل حلويات بدون فرن

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

أهمية الاستحمام بماء دافئ

أهمية الاستحمام بماء دافئ

ألغاز حسابية صعبة جداً للاذكاء مع حلولها

ألغاز حسابية صعبة جداً للاذكاء مع حلولها

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار