فوائد زيت الزينون واضراره

يعتبر زيت الزيتون من الأطعمة التي استخدمت من آلاف السنين، وتوجد منه أنواع كثيرة مختلفة في النكهة و اللون ويعد زيت الزيتون البكر من افضل الأنواع من ناحية النكهة واللون، لعدم تعرضه للتسخين و المعالجة الكيميائية، وانما يتم عصره بالطرق الميكانيكية، وينصح بوضعه في مكان بارد وبعيد عن الحرارة والضوء للحفاظ على نكهته و قيمته، واستخدامه في غصون ستة اشهر، ويستخدم في مجموعة واسعة من وصفات المطبخ.

فوائد زيت الزيتون.

1_ مصدر غنى بمضادات التأكسد.

2_ إمكانية تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.

3_ إمكانية المساعدة لأنقاص الوزن.

4_ إمكانية تقليل خطر الإصابة بالسكرى.

5_ إمكانية تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

6_ إمكانية تخفيف التهاب المفاصل الروماتويدى.

7_ خصائص مضادة للبكتيريا.

8_ مصدر للدهون الصحية.

9_ إمكانية تقليل خطر الاصابة بالاكتئاب.

10_ إمكانية تقليل خطر الإصابة بالزهايمر.

اضرار زيت الزيتون.

1_ يمكن ان يسبب الغثيان عند عدد قليل من الناس.

2_ يمكن ان يسبب انخفاض نسبة السكر في الدم.

3_ يمكن ان يؤثر استهلاكه بكميات جيدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم اثناء الجراحة وبعدها.

4_ يجب على المرأة الحامل تجنب استخدامه بكميات كبيرة من الكمية الموجودة في الطعام.

5_ يمكن ان يؤدى للاسهال بسبب تناول كميات كبيرة منه.