طريقة عمل شاورما اللحم بالمنزل طريقة عمل شاورما اللحم بالمنزل

طريقة عمل شاورما اللحم بالمنزل

شاورما اللحم المكونات:

* كيلوغرام من اللحم البقري أو لحم الضأن.

* أربعة فصوص مهروسة من الثوم.

* ربع كوب من زيت الزيتون.

* ثلث كوب من الخل الطبيعي.

* ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم.

* ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة واطحنيها جيداً.

* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

* نصف ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة من القرفة.

* ملعقة كبيرة من الملح، أو حسب الرغبة.

*حبة من متوسّطة الحجم مفرومة.

*نصف حبّة كبيرة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.

*حبة كبيرة من البصل.

*كوب من البقدونس المفروم.

*مخلل مقطع طوليّاً.

*أرغفة من خبز الصاج.

 

 

 

 

 

طريقة التحضير

قطّعي اللحم إلى شرائح طويلة ورفيعة، أحضري طبقاً زجاجيّاً لخلط المكوّنات الآتية: "الثوم، والزيت، والخل، والبهارات، والكزبرة، والثوم، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، والملح"، اخلطي هذه المكونات جيداً، وثمّ أضيفي إليها اللحم، وضعيها داخل الثلّاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة، أحضري مقلاةً وأضيفي الخليط ودعيها على نار قوية حتى يجف تماماً، وعندما يجف أضيفي كوب الماء وخفّفي النار حتى ينضج اللحم، أضيفي الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر على نار عالية حتى تذبل، ثمّ أطفئي النار وضعي الشاورما جانباً، ادهني أرغفة الخبز بصلصة الطحينيّة، أضيفي الشاورما إلى الخبز، و شرائح البصل ، وأضيفي أيضاً البقدونس المفروم  لفّي رغيف الشاورما، واشويه على الشوّاية الكهربائيّة.

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرف علي فوائد قشر الترمس

طريقة عمل الكول سلو

طريقة عمل الكول سلو

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

طريقة تحضير الحمام بالفريك

طريقة تحضير الحمام بالفريك

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفوائد الصحية لفاكهة الجارسينيا

الفوائد الصحية لفاكهة الجارسينيا

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار