طريقة عمل شاورما اللحم بالمنزل طريقة عمل شاورما اللحم بالمنزل

طريقة عمل شاورما اللحم بالمنزل

شاورما اللحم المكونات:

* كيلوغرام من اللحم البقري أو لحم الضأن.

* أربعة فصوص مهروسة من الثوم.

* ربع كوب من زيت الزيتون.

* ثلث كوب من الخل الطبيعي.

* ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم.

* ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة واطحنيها جيداً.

* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

* نصف ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة من القرفة.

* ملعقة كبيرة من الملح، أو حسب الرغبة.

*حبة من متوسّطة الحجم مفرومة.

*نصف حبّة كبيرة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.

*حبة كبيرة من البصل.

*كوب من البقدونس المفروم.

*مخلل مقطع طوليّاً.

*أرغفة من خبز الصاج.

 

 

 

 

 

طريقة التحضير

قطّعي اللحم إلى شرائح طويلة ورفيعة، أحضري طبقاً زجاجيّاً لخلط المكوّنات الآتية: "الثوم، والزيت، والخل، والبهارات، والكزبرة، والثوم، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، والملح"، اخلطي هذه المكونات جيداً، وثمّ أضيفي إليها اللحم، وضعيها داخل الثلّاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة، أحضري مقلاةً وأضيفي الخليط ودعيها على نار قوية حتى يجف تماماً، وعندما يجف أضيفي كوب الماء وخفّفي النار حتى ينضج اللحم، أضيفي الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر على نار عالية حتى تذبل، ثمّ أطفئي النار وضعي الشاورما جانباً، ادهني أرغفة الخبز بصلصة الطحينيّة، أضيفي الشاورما إلى الخبز، و شرائح البصل ، وأضيفي أيضاً البقدونس المفروم  لفّي رغيف الشاورما، واشويه على الشوّاية الكهربائيّة.

أضف تعليق

متداولة الان

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

مميزات وعيوب برج الحمل

مميزات وعيوب برج الحمل

طريقة عمل قرع العسل الحلو

طريقة عمل قرع العسل الحلو

طريقة عمل سلطة التونة

طريقة عمل سلطة التونة

الرضاعة الطبيعية تحمي أسنان طفلك من التسوس

الرضاعة الطبيعية تحمي أسنان طفلك من التسوس

تحسُّن صحة مواطنة كويتية مُسِّنة بشكل ملحوظ بفضل العلاج والرعاية على يد خبراء في مركز إن إم سي بروفيتا

تحسُّن صحة مواطنة كويتية مُسِّنة بشكل ملحوظ بفضل العلاج والرعاية على يد خبراء في مركز إن إم سي بروفيتا

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

طريقة عمل الكوردن بلو في المنزل

طريقة عمل الكوردن بلو في المنزل

ماسك العيد لتوحيد لون البشرة

ماسك العيد لتوحيد لون البشرة

وصفة النعناع والفازلين لشد البطن

وصفة النعناع والفازلين لشد البطن

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار