طريقة عمل شوربة الشوفان
شوربة الشوفان المكوّنات:
* بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
*ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
*كوب من الشوفان.
*لتر ماء.
* كوبان من الجمبري منظّف ومُقشّر.
*قطعة ثوم مفرومة.
*ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
*حبة فليفلة حمراء.
*عود من الكراث.
*رشة ملح.
*عصير ليمونة.
طريقة التحضير: يُقلى البصل، والثوم، والكراث، والفلفل الأحمر مع زيت الزيتون. يُضاف الماء الساخن، والروبيان، ويتركان مدة خمس دقائق، ثم يوضع الشوفان، وتُضاف بعض التتبيلة حسب الرغبة، ثمّ يُترك القدر لمدة ربع ساعة على نار هادئة، يصبح طبق شوربة الشوفان جاهزاً، عند التقديم أضيفي عصير الليمونة.
