طريقة عمل المكرونة بالبشاميل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

طريقة عمل المكرونة البشاميل، المكونات:

* كيس معكرونة أصابع صغيرة.

*الحشو ملعقتان كبيرتان من .

* 400 جرام لحم مفروم.

*حبة كبيرة بصل مفروم.

*ملعقة صغيرة بهار مشكل.

*ملعقتان صغيرتان من الملح.

*ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

*صلصة ملعقتان كبيرتان زيت.

*حبة صغيرة بصل مفروم.

*فصان ثوم مهروسان.

*حبة كبيرة طماطم مفرومة.

*اربع ملاعق كبيرة معجون طماطم.

*ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

*نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.

*جبن موزاريلا للوجه "اختياري".

 

 

 

 

طريقة التحضير: اسلقي المعكرونة كما هو موجود على الكيس في ماء مغلي، واتركيها جانباً، وفي وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة سخني الزيت،  أضيفي البصل واللحم وقلبي إلى أن يجف اللحم تماماً، وإلى أن يلين البصل، ثم أضيفي الثوم وقلبي أضيفي البهارات، والملح، والفلفل والكزبرة، وقلبي حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض، افرمي رأس البصل فرماً ناعماً، ضعي الزّيت على النّار حتّى يغلي. ضعي البصل فوق الزيت، وقومي بتقليبه حتّى يميل لونه إلى الذهبيّ. أضيفي الثوم إلى البصل وقلّبيهما بشكلٍ جيّد. قطّعي الطماطم بشكل ناعم، وأضيفيهم فوق خليط البصل والثّوم. انتظري حتّى تنضج المكوّنات السابقة، وأضيفي الملح والفلفل والبهارات المشكلة. ضعي صلصة الطماطم فوق المكوّنات السابقة واتركيهم حتّى يمتزجوا،  صبّي المزيج بجاط البايركس، وضعيه جانباً كي تقومي بتحضير صلصة البشاميل.

صلصة البشاميل المكوّنات:

* ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

*ست ملاعق كبيرة زيت.

*مكعّبان من الماجي.

*خمسة أكواب من الحليب.

*ست ملاعق من الطّحين.

*ملعقة صغيرة ملح.

*رشة فلفل اسود.

طريقة التّحضير: ضعي قدراً من الحليب على النّار،  أضيفي الطّحين إلى الحليب حتّى يمتزجا جيّداً، ضعي الملح والفلفل والماجي والزّبدة إلى الحليب وامزجيهم جيّداً حتّى يتكاثف الخليط، ضعي الخليط في الفرن حتّى تزيد كثافته وينضج، اقسمي الخليط إلى نصفين، اجلبي صينيّةً نظيفة وضعي داخل الصينيّة جزءاً من البشاميل، وبعض الصلصة، ثمّ قومي بإضافة خليط المعكرونة واللحمة والتوابل و الحشو الّذي كنت قد قمت بتحضيره مسبقاً إليها، واخطي المكوّنات بشكلٍ جيّد. ضعي النصف الآخر من البشاميل. ضعي الصينيّة في الفرن حتّى تتحمّر بشكلٍ جيّد.

 

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرف علي فوائد قشر الترمس

طريقة عمل الكول سلو

طريقة عمل الكول سلو

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

طريقة تحضير الحمام بالفريك

طريقة تحضير الحمام بالفريك

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفوائد الصحية لفاكهة الجارسينيا

الفوائد الصحية لفاكهة الجارسينيا

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار