تعرف على فوائد شراب الشعير
يوجد العديد من فوائد شراب الشعير ومنها:
*يساعد على إنقاص الوزن: حيث يحتوي الشعير على الألياف التي تساعد على خفض الشهية وزيادة الشعور بالشبع فترة أطول، وبالتالي قد تقلل كمية السعرات الحرارية المتناولة.
*يعزز من عملية الهضم: حيث إن محتوى الشعير من الألياف يساعد على الوقاية من الإمساك، بالإضافة إلى المحافظة على صحة الجهازالهضمي.
*يقلل الالتهابات المزمنة: إذ يحتوي الشعير على مادة الكولين التي تساهم في الحفاظ على بنية الأغشية الخلوية، وامتصاص الدهون، وانتقال السيالات العصبية، بالإضافة إلى أن هذه المادة تساعد على تحسين النوم، وحركة العضلات، والذاكرة، والتعلم.
*يقلل معدل نمو الأورام: حيث يحتوي الشعير على معدن السيلنيوم الذي قد يساعد على الوقاية من الالتهابات، كما يمكن أن يُحسن الاستجابة المناعية للعدوى عن طريق تحفيز إنتاج الخلايا التائية القاتلة (بالإنجليزية: Tcell ، كما أنه يلعب دوراً في وظائف إنزيمات الكبد، ويساعد على إزالة سموم المركبات المسببة للسرطان.
*يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم: وذلك لأنّ الشعير غني بالألياف، وبحسب ما تعتقد بعض الدراسات أنّ ألياف بيتا غلوكان (بالإنجليزية: Beta-glucan fiber) قد تحفز الجهاز المناعي، مما يمكن أن يساعد على مكافحة الخلايا السرطانية، والوقاية من تشكل الأورام، ولكن ما زالت هناك حاجة إلى المزيد من الأدلة لإثبات ذلك.
*يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: حيث وجدت دراسة أجريت على البشر أن تناول الشعير يقلل كوليسترول الدم والدهون الحشوية، كما تقلل ألياف بيتا جلوكان الموجودة في الشعير نسبة الكوليسترول الضار بالدم؛ عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراوية وإخراجها من الجسم؛ ويمكن أن يؤدي تناول 3 غرامات من هذه الألياف إلى تقليل مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 5%، بالإضافة إلى أن احتواء الشعير على الفولات وفيتامين ب6 يقي من تراكم الهموسيستين (بالإنجليزية: Homocysteine) في الجسم، حيث إنّ تراكم هذه المادة بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى تلف في الأوعية الدموية ومشاكل في القلب.
