طريقة عمل البطاطا بالمكسرات
المكونات:
• عدد ٣ حبات بطاطا كبيرة.
• معلقة من السمنة.
• عدد ٢ معلقة دقيق.
• عدد ٢ معلقة سكر.
• مكسرات (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
نضع البطاطا في إناء فيه ماء ومعلقة من السكر لمدة ساعة ، نقوم بتقشير البطاطا ونضعها في إناء فارغ ، ونضيف السكر ، والدقيق ، ومعلقة من السمن ، ونمزج الخليط جيدا ، ندهن الصنيه بقطعة من السمن ونضع نصف الكمية ونقوم بفردها ، ونضع المكسرات ونضع عليها باقي الخليط ونضيف قطعة من السمن في النهايه ، ونتركها في الفرن بدرجة حرارة ١٨٠° ، وتقدم ساخنة.