تعرفي على طريقة عمل الثومية

تعدّ الثومية من أشهى المقبلات التي يفضل تناولها الكثير من الناس وخاصة مع الدجاج واللحوم، ونظراً لطعمها اللذيذ وكثرة الطلب عليه.

المكوّنات: 
سبعة فصوص من الثوم المقشر. 
2بصلة مفرومة.
ملح.
 فلفل أسود.  
نصف كوب من زيت الزيتون. 
مياة.
 ملعقتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير: نقشر الثوم ونقطعه إلى قطع صغيرة. قشري البصل وقطّعيه أيضًا. أحضري مقلاةً ثمّ ضعي فيها زيت الزيتون على نار متوسطة، ثمّ ضعي البصل وقلّبيه بالزيت، وبعد ذلك ضعي الثوم إلى أن تذبل المكونات، واستمرّي بالتقليب، ثم أضيفي المكونات التالية: البهارات، والملح، وفلفل أسود، ثمّ أضيفي فنجان من الماء، واتركي المكوّنات مدة عشرين دقيقة إلى أن تذوب المكوّنات وتنضج، ضعي الثوميّة في طبق التقديم، ثمّ قومي ب عصر نصف ليمونة عليها.