أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج

أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج

المكونات:

*أربعة أكواب من الدقيق.

*ملعقة صغيرة من السكر.

*ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

*ملعقة كبيرة من الخميرة.

*رشة من الملح.

*كوب من الماء الدافئ. صدر من الدجاج مقطع إلى شرائح.

*ورقتان من الغار.

*ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.

*ملعقة كبيرة من صلصة .

*ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

*ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.

*ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.

*ورقتان من الخس مشرحتان.

*بصلة مقطعة إلى شرائح.

 *حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.

*حبتان من مخلل الخيار مقطعتان إلى دوائر.

*شريحتان من الجبن.

*ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.

*ملعقة كبيرة من الملح.

 

 

 

 

 

 

طريقة التحضير:

 نضع كل من الدقيق، والسكر، والخميرة، وزيت الزيتون، والملح، والماء في وعاء. نخلط المكونات إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة، نترك العجينة مدة ساعة لترتاح، نُشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ونتركها جانبًا لمدة عشرين دقيقة، نمد كرات العجينة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق، نسخن مقلاة على نار متوسطة، ثم نضع كل عجينة فيها لمدة أربع دقائق، نقلي شرائح الدجاج في مقلاة على حرارة متوسطة، نضيف القليل من زيت الزيتون، وورق الغار، والملح، والفلفل الأسود، ونترك المكونات على نار خفيفة إلى أن تنضج، وصلصة الطماطم، وعصير الليمون، والخل، ولبن الزبادي، والكزبرة في وعاء، ونخلط المكونات إلى أن تتشكل لدينا صلصة، نُضيف الصلصة إلى الدجاج على النار، ونترك الخليط إلى أن يتماسك. نفرد خبز الشاورما، ونضع قليلاً من الخس، والبصل، والمخلل، والطماطم، والجبن في كل قطعة. نضيف كمية من الدجاج والصلصة، ثم نلف الساندويش. نضع السندويشات على الشواية، ثم نقدمها ساخنة مع الكاتشب والمايونيز.

 

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار