طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل

طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل

المكونات:

*صفار خمس بيضات.

*نصف كوب من السكر الأبيض.

*ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.

*كوب من كريمر الكوفي ميت بطعم الفانيليا.

*معلقة صغيرة من الملح الخشن.

*كوب وثلاث أرباع من الحليب.

 

 

 

طريقة التحضير:

 اخفقي صفار البيض مع ربع كوب من السكر في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الكاكاو، السكر المتبقي، وربع كوب من الحليب في قدر صغير إلى أن تحصلي على معجون، مع إضافة القليل من الحليب للحصول على خليط متجانس، أضيفي الكوفي ميت والملح. ضعي القدر فوق نار متوسطة الحرارة، عندما يبدأ المزيج بالغليان خففي الحرارة، وخذي مقدار نصف كوب من الكريمة الساخنة من القدر وأضيفيها فوق صفار البيض، أخلطي المزيج جيدًا، ثم أضيفي نصف كوب آخر من الكريمة الساخنة. أرجعي صفار البيض والكريمة الساخنة إلى القدر واستمري بتحريك الخليط فوق نار متوسّطة الحرارة إلى أن يصبح الآيس كريم كثيفًا، ضعي خليط الآيس كريم في وعاء نظيف داخل وعاء آخر موجود فيه ماء مثلّج، واستمري بالتحريك إلى أن يبرد الآيس كريم، غطي الوعاء جيداً، ثم ضعيه في الفريزر لمدة ساعتين أو أكثر.

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

وصفات لعلاج خشونة الركبة

وصفات لعلاج خشونة الركبة

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار