تعرفي على الطرق الصحية الصحيحة لحفظ اللحوم تعرفي على الطرق الصحية الصحيحة لحفظ اللحوم

تعرفي على الطرق الصحية الصحيحة لحفظ اللحوم

ستبدأ بعد أيام تكبيرات عيد الأضحي وستذبح الأضاحي، ولذلك سنعرض لكم الطرق الصحية لحفظ اللحوم:

 

 

 

 

 

- لا يتم غسل اللحوم قبل التجميد أبدا، إذ يساعد علي تقليل التلوث البكتيري الذي يتفاعل مع المياه بعد التجميد.

- تغليفها بأكياس مخصصة لحفظ الطعام، وتكون تلك الأكياس سميكة وغير ملونة.

- تفريغ الهواء من الأكياس وتعد تلك الخطوة الأهم للحفظ والتجميد.

- الإبتعاد عن تجميد اللحم "الضأن"، وتأكدي من نزع المحتوى الدهني لأنها قد تنتج عنها رائحة وطعم مختلفين.

- عدم حفظ اللحوم الحمراء مده أطول من 6 أشهر لأنها يمكن أن تسبب بقع حمراء أو سوداء للحوم بعد الطهي.

- الكبدة لا يمكن تجميدها مدة أكثر من 5 أشهر، لأنها قد تجف وينتج عنها حروق التجميد، وتفقد قيمتها الغذائية.

معلومات الكاتب

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أعراض مرض السكر وعلاجه

أعراض مرض السكر وعلاجه

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

الصلع ليس وراثي فحسب....ولكن له أسباب آخري

الصلع ليس وراثي فحسب....ولكن له أسباب آخري

كيفية استعمال عشب الجنبة

كيفية استعمال عشب الجنبة

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

فوائد القرفه والقرنفل فى تطويل الشعر

فوائد القرفه والقرنفل فى تطويل الشعر

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

ماسك الشاي الأخضر و النعناع

ماسك الشاي الأخضر و النعناع

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار