طريقة عمل تورتة سهلة
المكونات:
*كوبان من الدقيق.
*أربع بيضات.
*كوب من السكر.
*كوب من عصير البرتقال الطازج.
*ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
*ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
* ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
طريقة التحضير:
في وعاء نضع البيض، والسكر، والفانيليا، ونقوم بخفقها جيدًا بالخفاقة الكهربائية حتى يذوب السكر تماماً ويتضاعف حجم الخليط. نقوم بإضافة عصير البرتقال مع الاستمرار في الخفق حتى تنتج فقاعات. نضيف الزيت مع الخفق. نضيف نصف كمية الطحين بالتدريج، وبعدها نضيف الخميرة، نكمل كمية الطحين بالتدريج مع الاستمرار في التقليب. ندهن صينية بالزبدة ونفرغ الخليط فيها. نضع الصينية في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج لمدة "35-40 دقيقة". نزين الكيك ببعض العصرات من كيس الحلواني المليء بكريمة الخفق.
