كيفية عمل سجق اسكندراني كيفية عمل سجق اسكندراني

كيفية عمل سجق اسكندراني

المكونات:

*خمسائة جرام من السجق

*حبّتان من الفلفل الأخضر الحلو

*بصلتان متوسطتان

*ملعقة صغيرة من الشطة  حسب الرغبة

*ملعقة صغيرة من ، ويمكنك الاستغناء عنها بإضافة ملعقتين صغيرتين من الكاتشاب

*ملح حسب الرغبة

*فلفل أسود حسب الرغبة

*نصف كوب من الماء

*زيت قلي

 

 

 

 

 

 

طريقة التحضير:

أحضري مقلاة عميقةً وذات حجم كبير، وضعي فيها البصل بعد أن تقطّعيه إلى شرائح مع القليل من ، وحركيه فوق نارٍ متوسطة وقلبيه إلى أن يصفر لونه ويذبل، قطعي الفلفل الأخضر إلى شرائح طولية، ثُم أضيفيها إلى البصل في المقلاة مع الاستمرار بالتقليب، أضيفي السجق ولكن دون أن تقطّعيه وقلّبيه وحركي المكونات مع بعضها، أضيفي كلًا من الملح والفلفل الأسود حتى تضبطي الطعم، أضيفي كلًا من الطماطم أو الكاتشاب والشطة الحمراء إلى المكوّنات، وحركيها جيداً حتى تتوزع وتتجانس، ثم أضيفي الماء إلى المكونات، واتركي المقلاة على النار المنخفضة مدة عشر دقائق تقريبًا، وبعدها ارفعيها عن النار وقدميها وهي ساخنة.

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرف علي فوائد قشر الترمس

طريقة عمل الكول سلو

طريقة عمل الكول سلو

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

طريقة تحضير الحمام بالفريك

طريقة تحضير الحمام بالفريك

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفوائد الصحية لفاكهة الجارسينيا

الفوائد الصحية لفاكهة الجارسينيا

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار