طريقة عمل جمبري بانية
المقادير:
- كيلو جمبري مقشر.
- فصين ثوم مفروم.
- 2 بيضة.
- كوب ونص دقيق.
- كوب ونصبقسماط.
- ملح .
- فلفل.
- توابل حسب الرغبة .
- زيت غزير .
طريقة التحضير:
- يتم تنظيف الجمبري وغسله جيدًا و يصفى ثم يتبل بالملح والفلفل و الثوم و التوابل.
- يتم احضار ثلاث اطباق ،و يوضع في الطبق الاول البيض والطبق الثاني الدقيق و الطبق الثالث البقسماط.
- يتم وضع الجمبري في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- يتم وضع الجمبري في الزيت الساخن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
