طريقة جديدة لعمل برياني الدجاج طريقة جديدة لعمل برياني الدجاج

طريقة جديدة لعمل برياني الدجاج

البرياني من الوصفات والأطباق العربية الشهيرة التي يتفنن في طهيها الطهاة في مطابخ الخليج والسعوديةالتي يمكن عمله بالدجاج أو اللحم أو السمك،و  يمكن تقديمه بالطعم العادي أو حارًا بإضافة الفلفل أو التوابل الحريفة حسب الرغبة. طبق اليوم بدون طعم حار وهو بالدجاج كنوع من البروتينات الخفيفة.

 


المقادير:

  • دجاجة كبيرة مقطعة 8 أجزاء .
  • علبتين زبادي .
  • حبة بصل شرائح رفيعة .
  • كوبيتين أرز مغسول ومنقوع نص ساعة .
  • كوب ماء أو مرق .
  • فنجان ماء مع قطرات ماء الورد بالزعفران .
  • ملح وفلفل .
  • 4 ملاعق زيت نباتي .
  • بهارات .
  • حفنة ليمون أسود .
  • حفنة هيل .
  • ملعقة صغيرة من القرفة .
  • 1 مسمار(قرنفل) .


للوجه :
لوز وزبيب.
طريقة التحضير :

  • ضعي مع البصل في وعاء طهي على النار وقلبي حتى يتحمر.
  • أضيفي البهارات من الليمون الأسود والبهارات المشكلة والفلفل والدجاج وقلبي على نار هادئة حتى يتغير لونه للذهبي ويقترب من النضج.
  • أضيفي الزبادي والملح والقرنفل والقرفة.
  • صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه على الدجاج وقلبي الخليط برفق ثم ضعي مرق يكفي لكمية الأرز.
  • غطي الوعاء بعد بداية الغليان واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
  • أسكبي ماء الورد والزعفران على الوجه وزيني بالمكسرات والزبيب وقدمي برياني الدجاج ساخنًا

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

سموثي الأفوكادو والكرفس والسبانخ لتقليل الشعور بالإرهاق

سموثي الأفوكادو والكرفس والسبانخ لتقليل الشعور بالإرهاق

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار