طريقة عمل كفتة البطاطس طريقة عمل كفتة البطاطس

طريقة عمل كفتة البطاطس

"المقادير"

-5حبات بطاطس متوسطة الحجم وملعقة كبيرة دقيق.

-2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

-2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.

-2ملعقة كبيرة شبت مفروم بالإضافة إلى عود بصل أخضر مفروم أو بصلة عادية مفرومة ناعمًا -2فص ثوم مهروس وملعقتين زبد، ملح وفلفل وبهارات وكزبرة ناعمة وسماق للتغطية قبل القلي و بيضة مخفوقة ودقيق وبقسماط شريحة أو اثنتين جبن رومي أو شيدر للحشو أو للخلط مع البطاطس "اختياري"

 

 

 

"طريقة تحضير كفتة البطاطس"

اغسلي البطاطس وافركيها جيدًا ثم اسلقيها مع الملح والفلفل وقليل من واتركيها تبرد قليلًا ثم قشريها وقومي بتشويح البصل والثوم مع ملعقة زبد ليصبح لونها ذهبيًا ثم اهرسيها جيدًا وأضيفي لها الجبن والزبد والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس والبهارات وشكليها بشكل كرات وغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط واقليها وقدميها ساخنة مع الخبز والسلاطات.

 

"يمكنك حشوها باللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات أو الجبن أو تركها دون حشو".

معلومات الكاتب

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار