طريقة عمل المعمول طريقة عمل المعمول

طريقة عمل المعمول

المقادير:

  • نصف كيلو سميد خشن
  • نصف كيلو سميد ناعم
  • 100ج سكر
  • 400 ج سمنة او زبدة ذائبة 
  • 100 ج حليب بودرة
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ربع كوب ماء ورد
  • ربع كوب ماء زهر
  • ماء عادي حسب الحاجة.

 

 

الطريقة :

  • نخلط المواد كلها مع بعضها ونعجنهم جيدًا ثم نضيف الماء بالتدرج حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة نغطيها ونتركها ترتاح ساعتين او اكثر.
  • نحضر الحشوات الجوز او اللوز مخلوطين بالسكر حسب الرغبة مع القليل من ماء الورد. ونبدأ بعمل كريات صغيرة نحشيها ثم نضعها في القالب للحصول على الشكل المطلوب.
  • نضعهم في فرن الفرن في حرارة 200 حوالي ربع ساعة او حتى يأخذوا لون زهري خفيف.
  • نسحب الصينية من الفرن ونرش فوقها فورا السكر البودرة بواسطة المصفاة.

الحشوات :

حشوة الجوز : 

  • 500 ج جوز مطحون خشن او مدقوق بالهاون
  • 1/4 كوب
  • 4 ملعقة كبيرة ماء الزهر او ورد

حشوة التمر :

  • 1 كيلو تمر مطحون
  • 1/4 كوب زيت نباتي او سمنة ذائبة 
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 
  • ممكن اضافة كوب برش جوز الهند يعطي نكهة رائعة

حشوة الفستق:

  • 500 ج فستق حلبي مطحون بالمكنة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة 
  • 1/4 كوب قطر 
  • 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

وصفات لعلاج خشونة الركبة

وصفات لعلاج خشونة الركبة

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار