على الطريقة الإيطالية.. كفتة الفراخ على الطريقة الإيطالية.. كفتة الفراخ

على الطريقة الإيطالية.. كفتة الفراخ

المقادير:

*كيلو فراخ خالية من الجلد والعظم.

*كوب بقسماط ناعم.

*حبة بطاطس كبيرة الحجم.

*بصلة.

*3 بيضات.

*بقدونس و4 فصوص ثوم.

*ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.

*زنجبيل بودرة.

*القليل من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

 

 

 

أولًا: افرمي البصل والثوم والبقدونس معًا بالكبة، ثم أضيفي مقدار الدجاج وعصير الليمون والملح والتوابل والزنجبيل ثم البقسماط، ليصبح خليطًا.

 ثانيًا: ابشري البطاطس بالمبرشة، ثم أضيفيها للخليطـ، ثم ضعي البيض واحدة تلو الأخرى إلى الخليط.

ثالثًا: كوري الكفتة باستخدام ، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم حمري كرات الكفتة في الزيت.

 

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار