كيفية عمل كنافة بالقشطة كيفية عمل كنافة بالقشطة

كيفية عمل كنافة بالقشطة

المكونات:

 *كوبين ونصف كنافة.

*كوب من سكر البودرة.

*كوب من السمنة.

*كوبان من الحليب السائل.

*ملعقتان كبيرتان من النشا.

*ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

*علبة من القشطة.

*فستق مطحون، وكاجو.

 

 

 

 

 

طريقة التحضير: نكسر عجينة الكنافة بكلتا اليدين، ونضعها في وعاء مناسب جانبًا. نضع السمنة في مقلاة، ونسخنها لمدة لا تتجاوز الدقيقة الواحدة. نضع عجينة الكنافة، والسمنة في وعاء كبير، ونخلطها مع بعضها البعض جيدًا. نضع الحليب، والنشا، والسكر في وعاء للطبخ على نار متوسطة، ونحرك المكونات بواسطة ملعقة خشبية لمدة 5 دقائق، أي إلى أن يغلي قليلًا، نُضيف القشطة إلى الوعاء، ونحرّك المكونات إلى أن تتجانس، نتركها على نار عالية، وتُسمّى بمهلبية القشطة، نضع ثلثي عجينة الكنافة في صينية نظيفة، ونفردها في الوسط والحواف جيدًا. نسكب مهلبيّة القشطة تدريجيًا في الوسط، ثم نوزعها بالتساوي على سطح العجينة كاملة. نضع ثلث العجينة المتبقي من عجينة الكنافة على سطح القشطة دون الضغط عليها بشدة. نُدخل الصينيّة إلى الفرن لمدة تترواح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة؛ لكي تتحمّر وينضج الجزء السفلي من الكنافة، ثمّ نضعها في الجزء السفلي من الفرن لكي تنضج، وذلك لمدة تتراوح من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً، أي عندما تكتسب اللون الذهبي المحمر قليلًا ، نُخرج الصينية، ونضعها في مكان مناسب، ونسكب القطر الذي حضرناه مسبقًا على سطح الكنافة بحيث يصل القطر إلى كل جزء منها. نُزين الكنافة بالفستق المحطون والكاجو على سطحها، لتكون جاهزة للتقديم.

التالى إزاى أعرف أنه بيحبنى؟

مواضيع متعلقة

تعرفي علي  فوائد ماء البصل للشعر

تعرفي علي فوائد ماء البصل للشعر

لن تتخلصى من أكياس الشاى بعد الآن

لن تتخلصى من أكياس الشاى بعد الآن

"زواج على ورقة طلاق" ما هي أسباب الطلاق ؟

"زواج على ورقة طلاق" ما هي أسباب الطلاق ؟

كيفية التعامل مع طفلك منذ لحظته الاولي ؟

كيفية التعامل مع طفلك منذ لحظته الاولي ؟

تمتعى بفصل الخريف بدون جفاف للبشرة

تمتعى بفصل الخريف بدون جفاف للبشرة

تمتعى بجسم مثالى إن كنتى نحيفه فى 10أيام

تمتعى بجسم مثالى إن كنتى نحيفه فى 10أيام

أضف تعليق

The Orca Group

سعر الدولار