كيفية عمل كنافة بالقشطة كيفية عمل كنافة بالقشطة

كيفية عمل كنافة بالقشطة

المكونات:

 *كوبين ونصف كنافة.

*كوب من سكر البودرة.

*كوب من السمنة.

*كوبان من الحليب السائل.

*ملعقتان كبيرتان من النشا.

*ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

*علبة من القشطة.

*فستق مطحون، وكاجو.

 

 

 

 

 

طريقة التحضير: نكسر عجينة الكنافة بكلتا اليدين، ونضعها في وعاء مناسب جانبًا. نضع السمنة في مقلاة، ونسخنها لمدة لا تتجاوز الدقيقة الواحدة. نضع عجينة الكنافة، والسمنة في وعاء كبير، ونخلطها مع بعضها البعض جيدًا. نضع الحليب، والنشا، والسكر في وعاء للطبخ على نار متوسطة، ونحرك المكونات بواسطة ملعقة خشبية لمدة 5 دقائق، أي إلى أن يغلي قليلًا، نُضيف القشطة إلى الوعاء، ونحرّك المكونات إلى أن تتجانس، نتركها على نار عالية، وتُسمّى بمهلبية القشطة، نضع ثلثي عجينة الكنافة في صينية نظيفة، ونفردها في الوسط والحواف جيدًا. نسكب مهلبيّة القشطة تدريجيًا في الوسط، ثم نوزعها بالتساوي على سطح العجينة كاملة. نضع ثلث العجينة المتبقي من عجينة الكنافة على سطح القشطة دون الضغط عليها بشدة. نُدخل الصينيّة إلى الفرن لمدة تترواح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة؛ لكي تتحمّر وينضج الجزء السفلي من الكنافة، ثمّ نضعها في الجزء السفلي من الفرن لكي تنضج، وذلك لمدة تتراوح من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً، أي عندما تكتسب اللون الذهبي المحمر قليلًا ، نُخرج الصينية، ونضعها في مكان مناسب، ونسكب القطر الذي حضرناه مسبقًا على سطح الكنافة بحيث يصل القطر إلى كل جزء منها. نُزين الكنافة بالفستق المحطون والكاجو على سطحها، لتكون جاهزة للتقديم.

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

نصائح للعناية بشعرك القصير

نصائح للعناية بشعرك القصير

فوائد اللوز للحامل

فوائد اللوز للحامل

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

بعض أسرار جمال بشرة الكوريات

بعض أسرار جمال بشرة الكوريات

ماسك الأرز لتبيض اليدين ونعومتها

ماسك الأرز لتبيض اليدين ونعومتها

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

السكر لوجه خالي من الجلد الميت

السكر لوجه خالي من الجلد الميت

طريقة تحضير الكبسة بالدجاج

طريقة تحضير الكبسة بالدجاج

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار