على الطريقة المصرية.. مخلل الباذنجان على الطريقة المصرية.. مخلل الباذنجان

على الطريقة المصرية.. مخلل الباذنجان

المقادير:

*نصف كيلو باذنجان أسود مسلوق.

*4 حبات فلفل رومي مقطع.

*12 فص ثوم.

*حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.

*فلفل حار حسب الرغبة.

*نصف كوب من خل.

*ربع كوب عصير ليمون طازج.

*ربع كوب زيت عباد الشمس.

*ملعقة كبيرة كمون.

*ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

أولًا: اسلقي الباذنجان في ماء مغلي مع قليل من الخل، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد.

ثانيُا: افتحي حبات الباذنجان بشكل طولي باستخدام السكين، ثم اخلطي الثوم، والفلفل الرومي والفلفل الحار، والزيت، والليمون، والخل، والكمون، والطماطم، والملح.

ثالثًا: احشي حبات الباذنجان بهذه الحشوة، واحفظيه في علبة داخل الثلاجة، وعند التقديم يمكني عصر الليمون مرة أخرى.

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

سموثي الأفوكادو والكرفس والسبانخ لتقليل الشعور بالإرهاق

سموثي الأفوكادو والكرفس والسبانخ لتقليل الشعور بالإرهاق

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار