طريقة عمل شوربة العدس طريقة عمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس

المقادير:
*كوب من العدس الأصفر. 
*بصلة متوسطة الحجم. 
*حبّتان من البطاطس متوسّطة الحجم. 
*3 حبّات من الجزر كبير الحجم.
*ملعقة صغيرة من الكمون. 
*5 أكواب من الماء المغلي. 
*رشة من الملح و الفلفل الأسود. 
*نصف ملعقة صغيرة من الكركم. 

 

 


طريقة التحضير:
أولًا: نقّي العدس من الشوائب واغسليه جيدًا، ثم قطّعي حبّات البطاطس بعد تقشيرها إلى مربّعات، ثم قطّعي حبّات الجزر بعد تقشيرها إلى مربّعات. 
ثانيًا: افرمي البصل بعد تقشيره، ثم ضعي الوعاء على النّار بعد إضافة الزّيت إليه، ثمّ قلّبي العدس، والبطاطس، والجزر، والبصل، وأضيفي الماء المغلي على الوعاء لسلق جميع المقادير لمدّة 45 دقيقة. 
ثالثًا: اخلطي جميع المقاديرفي الخلّاط، ثم أضيفي الملح للشوربة، والفلفل الأسود، والقليل من الكركم والكمون، وضعي المقادير على النّار لمدّة خمس دقائق.

 

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار