بدون فرن.. طريقة عمل كريم الكراميل
المقادير:
*ثلث كوب من سكر البودرة.
*4 ملاعق صغيرة من النشا.
*نصف كوب كريمة طازجة.
*6 ملاعق من الكراميل.
*نصف كوب جبنة فيلادليفيا.
*لتر من الحليب السائل.
طريقة التحضير:
أولًا: ضعي السكر، والنشا، والكريمة، وجبنة فيلادلفيا في وعاء على النار، ثم ضيفي بعد ذلك الكراميل.
ثانيًا: قلبي المقادير جيدًا مع القليل من الماء، وضعيها على نار هادئة، ثم ضيفي الحليب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر، وبعدها ارفعي القدر عن النار حتّى يصبح المزيج متماسكًا.
ثالثًا: وزعي الكريم كراميل على كاسات التقديم، وضعيه في الثلاجة، ثم قدميه باردًا.
