طريقة عمل البسبوسة بالطحينة
المقادير:
*كوب من السميد.
*كوب من جوز الهند.
*كوب من السكر الناعم.
*نصف كوب من الزيت النباتي.
*بيضة.
*علبة قشطة.
*معلقة كبيرة بيكنج باودر.
*ملعقة صغيرة من الفانيلا.
*حلاوة طحينية بالفستق.
*بسكويت شاي.
*فستق للتزيين.
*قطر.
طريقة التحضير:
أولًا: أخلطي كلاً من: السكر، والبيض، والزيت، والقشطة، والفانيلا في الخلاط جيدًا، ثمّ صبي الخليط في وعاء وأضيفي إليه السميد والبيكنج باودر وجوز الهند.
ثانيًا: قسمي الخليط إلى نصفين، ورصي البسكويت على الوجه، ثم رشي الحلاوة الطحينية وغطي الوجه بباقي الخليط.
ثالثًا: أدخلي الخليط إلى الفرن، ثم زيني البسبوسة بالفستق الحلبي، وأصبي القطرعليها.
