طريقة سهلة لعمل بودنج الشيكولاتة طريقة سهلة لعمل بودنج الشيكولاتة

طريقة سهلة لعمل بودنج الشيكولاتة

المكونات:

*لتر من الماء البارد .

*كأس من الحليب البودرة .

*نصف كأس من السكر .

*ملعقتين من ماء الزهر .

*خمسة ملاعق من بودرة الكاكاو .

*كأس من نشاء الذرة .

 

 

 

 

 

طريقة التحضير: نحضر الماء من ثم نضعه بالوعاء و يفضل أن يكون عميق ، من ثم نقوم بإضافة الحليب البودرة و نحرك الخليط حتى يذوب الحليب،  نأخذ كأس من الحليب قبل أن يسخن و نضيف له نشاء الذرة من ثم نحرك النشا جيدًا حتى يذوب، حضر بعد ذلك السكر و نضعه على الحليب و الماء و نحرك حتى يذوب السكر، نحضر ماء الزهر و نضيفه على الخليط من ثم نتركه حتى يصبح بدرجة الغليان . نحضر بودرة الكاكاو و نضع عليه القليل من الحليب و نخلطه حتى يصبح الخليط طري،  نضع خليط الكاكاو على الحليب من ثم نحرك حتى تتجانس المكونات، نضيف بعد ذلك النشا المذاب بالماء على الحليب و نحرك بسرعة متتابعة دون أن نتوقف لتجنب تكتل النشا . نستمر بالتحريك حتى يصبح القوام كثيف و ثقيل، نحضر البودنج بعد ذلك و نضعه بأوعية التقديم الخاصة و نتركها لتبرد بدرجة حرارة المطبخ من ثم نقوم بوضعها بالثلاجة لتبرد بالكامل و تتماسك، عند التقديم نقوم بتزيينها بالمكسرات و جوز الهند و بعض من قطع الشكولاته السادة ، عند تحضير البودنج للأطفال يفضل عدم وضع المكسرات عليه لصعوبة البلع لديهم ، و يفضل تناوله بدون زينة، إذ يمكن للأم معرفة قدرة الطفل على الأكل أو عدم إستطاعته لذلك ، و إذا كان الطفل تحت سن العامين يفضل تحضير البودنج بالحليب المخصص للأطفال . يقدم البودنج باردًا.

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار