طريقة إعداد عجينة الوافل طريقة إعداد عجينة الوافل

طريقة إعداد عجينة الوافل

 المقادير:

* ثلاث بيضات.

* كوب ونصف من الطحين.

* كوب ونصف من الحليب السائل.

* ملعقتان من الباكينج باودر.

* ملعقة من بيكربونات الصودا.

* ملعقة سكر.

* رشة ملح.

 

 

 

طريقة التحضير:

أولًا: قومي بخفق البيض جيدًا في الخلّاط الكهربائي، ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع متابعة الخفق ثم كميّة السكر، وبعد ذلك كميّة الزبدة، وتابعي الخفق حتى تمتزج المقادير مع بعضها البعض.

ثانيًا: أضيفي مقدار الطحين والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا بالتدريج إلى المزيج، وتابعي عمليّة الخفق، ثم قومي بتسخين ماكينة الوافل، وندهنا بالقليل من الزبدة، وذلك كي نضمن بألّا يلتصق الوافل فيها، واسكبي خليط عجينة الوافل على الماكينة، واتركيه لينضج لمدّة ثلاث دقائق تقريبًا.

ثالثًا: بعد مضيّ ثلاث دقائق، أخرجي الوافل من الماكينة برفق حتى لا يتكسّر بعد مرور 3 دقائق.

رابعًا: يمكنكي تقديم الوافل مع إضافة العسل على الوجه، أو قدميه مع صلصة الشوكولاتة أو صلصلة الفراولة اللذيذة والمحبّبة لدى الأطفال خاصّةً، ويمكن أيضاً أن نقوم بتقديمه مع الفواكه المعلّبة أو الطازجة، كما يمكنكي أن تقدّميها مع البوظة أيضًا، بالإضافة إلى المربّيات بجميع أنواعها، كما يمكنكي أن تزيني الوافل بالكريمة أو القشطة، مع إضافة بعض أنواع المكسّرات التي ترغبينها، أو تقومي برشّ السكّر المطحون على وجه الوافل.

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار