طريقة عمل الطعمية المصرية طريقة عمل الطعمية المصرية

طريقة عمل الطعمية المصرية

المكونات:

*ربع كوب من البقدونس الطازج.

*كوبان ونصف من الفول دون قشر.

*ربع كوب من الكزبرة الخضراء.

* ربع كوب من الشبت.

*8 فصوص من الثوم.

*ملعقة صغيرة كزبرة جافّة.

*بصلة مُتوسطة مُقطعة.

*ربع ملعقة صغيرة شطّة.

* ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

*ملعقة كبيرة من الماء.

*نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

*ربع ملعقة من البهارات المُشكلة.

* رشة من الملح.

*كمية من للقلي.

*نصف كوب من الكراث.

*سمسم للتزيين.

 

 

 

 

 

 طريقة التحضير: اغسلي الفول جيدًا ، وتأكدي من خلوه من الحصى، انقعيه مدة ثماني ساعات في كمية من الماء الدافئ مع مُراعاة تغيير الماء بين الحين والآخر اغسلي الفول بشكلٍ جيد ثم صفّيه من الماء، اخلطي جميع الخضروات مع الفول، ثم افرمي المحتويات في مفرمة اللحم إلى أن تصبح ناعمةً تمامًا، أذيبي بيكربونات الصودا في الماء، ومن ثم أضيفيها إلى الخليط، وبعد ذلك أضيفي التوابل واعجنيها جيدًا. ضعي الزيت في مقلاة على نارٍ مُتوسطة حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجةً، شكلي عجين الفلافل إلى أقراص صغيرة قطرها 3 سنتيمتر، وزينيها بقليلٍ من السمسم، واقليها في الزيت الساخن لمدة خمس دقائق، أو حتى تنضج وتتحمر من الخارج. قدّمي الفلافل بمفردها أو في ساندويشات مع سلطة الطّحينة والسلطة البلدية.

 

أضف تعليق

متداولة الان

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

مميزات وعيوب برج الحمل

مميزات وعيوب برج الحمل

طريقة عمل قرع العسل الحلو

طريقة عمل قرع العسل الحلو

طريقة عمل سلطة التونة

طريقة عمل سلطة التونة

الرضاعة الطبيعية تحمي أسنان طفلك من التسوس

الرضاعة الطبيعية تحمي أسنان طفلك من التسوس

تحسُّن صحة مواطنة كويتية مُسِّنة بشكل ملحوظ بفضل العلاج والرعاية على يد خبراء في مركز إن إم سي بروفيتا

تحسُّن صحة مواطنة كويتية مُسِّنة بشكل ملحوظ بفضل العلاج والرعاية على يد خبراء في مركز إن إم سي بروفيتا

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

طريقة عمل الكوردن بلو في المنزل

طريقة عمل الكوردن بلو في المنزل

وصفة النعناع والفازلين لشد البطن

وصفة النعناع والفازلين لشد البطن

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار