طريقة صنع كفتة الديك الرومي

المكونات 

• 1 كجم لحم الديك الرومى مفروم .
• 1/2 بصلة مفرومة .
• 2 بيضة .
• 2 كيس خلطة الكفتة كنور.
• 1/2كوب من الزبيب في ماء دافيء .
• 1 كوب من الصنوبر المحمص قليلاً .
• دقيق .
• زيت للقلى

طريقة التحضير :
- يخلط لحم الديك الرومى والبصل وخلطة الكفتة والبيض والزبيب والصنوبر المحمص. 
- يقلب الخليط جيدًا مع الحرص في التقليب للحفاظ على لحم الديك الرومي وتشكل كرات ثم تقلب فى الدقيق. 
- تقلى فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى وتقدم ساخنة مع البطاطس البوريه .