طريقة عمل فاهيتا الدجاج بمكونات بسيطة
المقادير:
- 5 ملعقة كبيرة زيت .
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- ملح .
- ملعقة صغيرة زعتر .
- نصف ملعقة صغيرة كمون .
- نصف ملعقة صغيرة شطة .
- ملعقة صغيرة بابريكا .
- حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة .
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة .
- حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح رفيعة .
- كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة .
- بصل مفروم .
الطريقة:
- احضري وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الزعتر، الكمون، الفلفل الحار والبابريكا.
- أضيفي شرائح الدجاج ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس، ادخلي الوعاء إلى الثلاجة لحوالى 3ساعات على الأقل.
- سخني ما تبقى من الزيت في مقلاة عميقة على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
- زيدي الفلفل الأحمر، الأخضر والأصفر.
- أضيفي بعدها شرائح الدجاج المُتبلة، ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج مع التقليب من وقت إلى آخر.
- ممكن ان تقدم مع بطاطس محمره
