طريقة صينية التوست بالدجاج
المكونات:
*أربعة شرائح من جبنة الشيدر.
*رشّة جوز الطيب.
*ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
*كوبان من الدجاج المطبوخ.
*حزمة من البقدونس المقطّع.
*ملح وفلفل حسب الرغبة.
*أربعة شرائح خبز توست.
*حبة طماطم مقطّعة إلى شرائح.
*ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
*ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير: إذابة الزبدة في وعاء، وإضافة الدقيق مع التقليب باستمرار، إضافة الحليب مع التقليب، ومن ثم تترَك الصلصة "الباشاميل" حتى تنضح وتصبح سميكة، إضافة قطع الدجاج إلى البشاميل، ثم تتبيل الخليط بالملح والفلفل وجوز الطيب، ومن ثم يجرى إضافة البقدونس، وضع الخليط على خبز التوست، ووضع شريحة من الطماطم على الوجه، ثم وضع الجبنة على الوجه، ومن ثم وضع شريحة الخبز في الشواية.
