كيفية عمل لازانيا بالدجاج
المكونات:
*باكيت من شرائح اللازانيا .
*ثلاث قطع صدر دجاج مسحّب ومقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
*بصلة كبيرة الحجم.
*أربع حبات طماطم متوسطة الحجم .
*أربع حبات من الثوم.
*ملعقة فلفل أبيض.
*ملعقة بهار مشكّل.
*ملعقة ملح .
*مكعّب مرقة الدجاج .
*جبنة موزاريلا. زيت نباتي .
طريقة التحضير: نحضر البصل، ومن ثم نقوم بتقطيعه إلى شرحات صغيرة والثوم كذلك، من ثم نقوم بوضع القليل من الزيت النباتي بوعاء، ونضيف إليه البصل والثوم، يبقى البصل والثوم على النّار حتى يذبل، من ثم نضع قطع الدجاج ونقلّب حتى تتجانس المكونات . نضيف البهارات والفلفل الأبيض بعد ذلك، ومن ثم نضيف البندورة المقطّعة، يترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج بالكامل، نحضر صينية مفرودة، ومن ثم نضع فيها ماءً ساخنًا، من ثم نضع شرائح اللازانيا مع الحذر من أن تلتصق ببعضها، نسلق كامل الكمية، ويجرى وضعها بمكان مفرود لتجف قليلًا ، نحضر الصينية المراد الطبخ فيها، ومن ثم نقوم بوضع طبقة من شرحات اللازانيا، وتتم إضافة طبقة رقيقة من البشاميل البارد، بعد ذلك نضع كمية من الحشوة وتوزع على كامل الصينية، من ثم نضع طبقة مكوّنة من لازانيا وبشاميل وحشوة، ونعيد الخطوات حتى نكمل كامل الكميّة، وآخر طبقة يجب أن تكون من البشاميل. نضيف جبنة الموزاريلا، بعد ذلك ندخل الصينية للفرن على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج، ومن ثمّ نقوم بتحمير الوجه حسب الرغبة . تقدم اللازانيا بالدجاج دافئة أو ساخنة حسب الرغبة.
