كيفية عمل الباشميل كيفية عمل الباشميل

كيفية عمل الباشميل

المكونات :

  • كيلو حليب
  • كوبين دقيق
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • نصف كوب زبدة

 

 

 

طريقة تحضير :

  • نضع الدقيق في صينية على نار هادئة، ونستمر في تقليبه إلى أن يصبح ذهبيًا، ثم نرفعه من على النار.
  • في وعاء أخر نضع الحليب والملح والفلفل الأسود ونتركه على النار لبعض الوقت.
  • نضع الحليب الساخن في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الدقيق، ثم نقوم بخلطه مع بعضه البعض إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها ويصبح لدينا خليط ذو قوام متماسك.
  • نفرغ البشاميل في وعاء ونتركه ليبرد، ثم نستخدمه مع الأطباق التي نرغب بها.

 

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار