بطريقة سهلة اصنعي البان كيك بالموز
*مكونات :
- 2 كوب دقيق .
- كوب ونصف من الموز المهروس .
- كوب ونصف حليب .
- ملعقة بيكنج بودر .
- بيضتان .
- نصف ملعقة فانيليا .
- كراميل للزينة .
- رشة ملح .
- 3 ملعقة صغيرة سكر .
* طريقة تحضير :
- نحتاج في هذه الوصفة إلى وعائيين، الوعاء الأول نضع فيه البيض والفانيليا والحليب والسكر، إلى جانب الموز المهروس ونقلب المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس.
- أما الوعاء الثاني فسوف نضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح، و نضيف الدقيق ومكوناته هذه على الوعاء الأول بالتدريج مع مراعاة التقليب المستمر إلى أن يتجانس الخليط.
- نضع مقلاة "تيفال" مدهونة بالزيت على نار هادئة، و نضيف بعض من عجينة الكاب كيك فيها ونحركها حركات دائرية حتى تتوزع هذه العجينة وتأخذ شكلًا دائريًا في المقلاة.
- نترك العجينة على النار إلى أن تنضج،ونقلبها على الجهة الأخرى حتى تنضج و نرفعها من على النار.
- نكرر العملية نفسها مع الكمية المتبقية من العجينة، وعن الانتهاء نضع الكاب كيك في طبق التقديم ونصب فوقه صوص الشكولاتة أو الفراولة، ويمكن أيضًا تزينه ببعض الفواكه ونقدمه ساخنًا أو باردًا.
