كيفية عمل كفتة البطاطس بالبقسماط
المكونات:
*خمسمائة جرام بطاطا مطهوة ومهروسة.
*صفار ثلاث بيضات.
*كوبان من البقسماط.
*بيضتان مخفوقتان.
*زيت للقلي.
*ملح وفلفل حسب الرغبة.
*ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة.
طريقة التحضير: وضع البطاطس في الوعاء، ومن ثم إضافة صفار البيض، ثم إضافة الزبدة إلى البطاطا، ومن ثم الملح والفلفل، تقليب الخليط جيدًا، وتشكيل البطاطس على شكل كرات، غمس الكرات في البيض، ومن ثم في البقسماط، وضع الكرات في الزيت لقليها.
