طريقة عمل البليلة السورية طريقة عمل البليلة السورية

طريقة عمل البليلة السورية

البليلة السوريّة

 المقادير:

*2 كوب من الحمص المسلوق، أو المُعلّب.

* عصير ليمونة.

* فص من الثّوم.

* نصف كوب من زيت الزّيتون.

* ملعقة صغيرة من الملح.

* ملعقة صغيرة من الكمّون النّاعم.

طريقة التحضير:

أولًا: ضعي الحمّص في وعاء، ثمّ اغمريه بالماء وضعيه على نار مُتوسطّة إلى أن تغلي الماء. ثانيًا: اهرسي الثوم جيدًا، ثمّ ضعيه في وعاء وأضيفي إليه الملح، والكمّون، وعصير اللّيمونة، واخلطيهم مع بعضهم البعض جيدًا.

ثالثًا: صفّي الحمص من الماء وأضيفيه إلى خلطة الثّوم بالكمّون، وقلّبي المُكوّنات بحذر حتّى لا تتفتّت حبّات الحمص حتى تتغطّى من جميع الجهات.

رابعًا: اسكبي البليلة في كؤوس فخاريّة مع رشّة من زيت الزّيتون على الوجه ورشّة من الكمّون للتّزيين، ويمكن تزيين البليلة برشّة من البقدونس.

 

السابق طريقة عمل البليلة المصرية
التالى طريقة عمل المسقعة بالباذنجان

مواضيع متعلقة

تحضير أجمل سلطة فواكة

تحضير أجمل سلطة فواكة

طريقة عمل كبدة مشوية على الفحم

طريقة عمل كبدة مشوية على الفحم

كيفية عمل مربى المشمش في المنزل

كيفية عمل مربى المشمش في المنزل

أضف تعليق

The Orca Group

سعر الدولار