طريقة عمل تورتة الجيلي مع زبدة الفوال السوداني
المقادير:
* نصف كوب من الزبدة.
* ثُلث كوب من السكر.
* ملعقة صغيرة من الملح.
* كوب ورُبع من الدقيق.
* ثلث كوب من زبدة الفول السودانيّ.
* رُبع كوب من الجلي، مثل: جلي العنب أو التوت.
طريقة التّحضير:
أولًا: سخّن الفرن عند درجة حرارة 350 درجة مئويّة، ثم ضع الملح والسكر والزبدة في محضّر الطعام، ثمّ أضف لهم الدقيق وشغّله حتّى يظهر المزيج على شكل كتلة.
ثانيًا: اعجن المقادير حتّى تصبح رقيقة جدًا، وشكّلها حتّى يصبح شكلها مشابهًا للمستطيل، ثم غطِ العجين بورق تغليف الطعام البلاستيكيّ، وتأكّد من تغطية جميعها جهاته وحوافه، وضعه في الثلاجة لمُدّة 20 دقيقة.
ثالثًا: اخبز العجين داخل الفرن لمُدّة 15 دقيقة، وتأكّد من حصوله على اللون الذهبيّ، ثم أزل الكيك من الفرن ورشّ زبدة الفول السودانيّ على سطحه، ثمّ ضع الجلي الجاهز والمُحضّر مسبقًا، وضعه في الثلاجة حتّى يبرد بشكلٍ تام.
