كيفية إعداد الفتة المصرية باللحم كيفية إعداد الفتة المصرية باللحم

كيفية إعداد الفتة المصرية باللحم

المقادير:

* نصف كيلو لحم أحمر، مقطع إلى مكعبات ومستوي.

* 2 كوب من الأرز الأبيض ، منقوع لمدة نصف ساعة.

 

 

 

* 5 ملاعق حجم كبير سمنة.

* 10 فصوص من الثوم المفروم.

* 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

* ربع كوب من الخل الأبيض.

* 4 أكواب من مرقة اللحمة.

* 3 أرغفة من الخبز الأسمر المحمص على النار والمقطع إلى أجزاء صغيرة.

* نصف ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل الأسود ـ حسب الرغبةـ .

* 2 كوب من معجون .

طريقة التحضير:

أولًا:  ضعي قليل من السمن في وعاء عميق على النار، وحمري فيه ربع كمية الثوم المفروم مع خلطها بمعجون الطماطم والفلفل والملح حتى يطهى جيدًا ويتسبك.

ثانيًا: امزجي الأرز المنقوع في كمية في وعاء آخر على النار قبل أن يتغيّر لونه، ثم أضيفي نصف كمية المرق عليه ورشي القليل من الملح والفلفل حتى ينضج تمامًا.

 ثالثًا: ضعي الخبز في صينية بالفرن بعد رشّه بملعقتين من السمن، ثم أدخليه الفرن إلى أن يحمّر ويتحمص، ثم  حمّري الربع الآخر من الثوم في السمنة ثم أضيفي عليها الخل ومقدار كوب ونصف من المرق، مع إضافة الملح والفلفل واتركي الخليط على النار إلى أن يبدأ بالغليان.

رابعًا: ضعي الخبز المحمر المقطع في إناء ثم شربيه بخلطة الثوم إلى أن يتشربها الخبز جيدًا، ثم حمري بقية الثوم ثم أضيفي القليل من الخل مع نصف كوب من المرق وملح وفلفل أسود، ثم اسكبيه على وجه الخليط.

خامسًا: أضيفي الأرز المطبوخ وضعيه فوق الخبز، ثم أضيفي صلصة الطماطم وجزء من خليط الثوم فوقها، ثم حمّري كمية من اللحم المسلوق بالقليل من السمن ورشي عليه الفلفل الأسود والملح، ثم وزعيه على طبق الفتّة بشكل دائري وقدميها ساخنة.

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أعراض مرض السكر وعلاجه

أعراض مرض السكر وعلاجه

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

الصلع ليس وراثي فحسب....ولكن له أسباب آخري

الصلع ليس وراثي فحسب....ولكن له أسباب آخري

كيفية استعمال عشب الجنبة

كيفية استعمال عشب الجنبة

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

فوائد القرفه والقرنفل فى تطويل الشعر

فوائد القرفه والقرنفل فى تطويل الشعر

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

ماسك الشاي الأخضر و النعناع

ماسك الشاي الأخضر و النعناع

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار